Frizura & Szépség

Kategória: Gretas Kitchen

Tavaszi spárgaleves répával és vajas galuskával Gretas Kitchen-módra
Nagyon szeretem a leveseket, mert viszonylag gyorsan elkészíthetőek és a leves fajtájától függően még laktatóak is egymagukban. Amennyiben egy igazán finom tavaszi levesre vágytok és szeretitek a spárgát, akkor ajánlom a figyelmetekbe az egyik nagy kedvencemet, a tavaszi spárgalevest sárgarépával és vajas galuskával. A spárgát minden variációban szeretem, de ez a leves nagyon bevált, így elhoztam nektek is a receptjét.
Tavaszi spárgaleves hozzávalók 4 személyre
600 g fehér vagy zöld spárga (a zöld spárga előnye, hogy nem kell pucolni és így sok időt spórolunk vele pl. ha a rohanó hétköznapokban akarom még délután összedobni estebédre, akkor nem szeretek a fehér spárgával bajlódni), mindkettővel nagyon finom,
1 csokor új sárgarépa vagy ha nincs új, akkor az is jó, csak akkor esetleg tovább kell párolni,
2 csésze szárnyashús-leves vagy vegeta (nem mindig van készen erre a célra szárnyashús-levesem vagy van otthon kockám, így ilyenkor egy kis vegeta is szuper megoldás, többnyire így készítem, a spárgának amúgy is karakteres íze van, így nem kell sok belőle),
só,
vaj a rántáshoz, a galuskához és a répapároláshoz,
1 evőkanál liszt,
petrezselyemzöld: 3 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld a rántásba és a tálaláshoz még a leves tetejére szóráshoz,
1 csésze tej,
a galuskához: 1 tojás, 4 evőkanál liszt, 1 evőkanál vaj, só.
Tavaszi spárgaleves elkészítése
A tisztított nyers spárgát 20 mm-es darabokra felaprítjuk. Egy fazékban vajon megpároljuk a felszeletelt sárgarépát (kb. 5 percig), majd 5 perc után beletesszük a spárgát is, és ezt is még pár percig pároljuk a répával. Ezután felöntjük a húslevessel vagy csak a vízzel és lassan főzzük 10 percig. Közben ízesítjük vegetával, szegfűborssal, sóval. Egy kis lábasban megolvasztjuk a 2 evőkanál vajat és rajta az 1 evőkanál lisztet. A forró lisztre 2 kanálnyi petrezselymet szórunk, majd a tűzhelyről levéve beleöntjük a tejet, és jól elkeverjük.
Ezt a petrezselymes-tejes rántást a levesbe öntjük és ha kell még, akkor tovább ízesítjük sóval, borssal (én szeretem nagyon a szegfűborsot is használni), még 5 percig forraljuk.
A galuskához: egy csészében felverjük a tojást, sózzuk, belekeverjük a 4 evőkanál lisztet és a puha vajat. Vizezett vágódeszkára tesszük ezt a vajas galuskatésztát és késsel apró galuskákat szaggatunk a lassan fővésben lévő levesbe. A galuska nagyon hamar elkészül. Én szeretem többször is kóstolgatni és próbálgatni, hogy minden megpuhult-e annyira, amennyire szeretném.
Az elkészült levest petrezselyemmel megszórva tálaljuk!
Jó étvágyat!
Molnár Gréta – Gretas Kitchen
Fotó: Frizura & Szépség
Cikkajánló: Lasagne és tiramisutorta Gretas Kitchen módra
2019-04-26
Lasagne és tiramisutorta Gretas Kitchen módra
Szeretem nagyon az olasz ízeket. Szívesen fedezek fel jó olasz éttermeket, de otthon is szeretek olasz ételeket készíteni. Az egyik kedvencem a lasagne, mert nagy családi összejövetelekre is megfelelő és szereti a család. Az édességek terén pedig természetesen a tiramisu a nagy sláger. Télen inkább kakaós-kávés változatban, nyáron meg inkább málnás és epres variációkban csinálom.
Kisfiam, a legnagyobb kincsem 13 születésnapjára készülve olasz menü mellett döntöttem, mert tudtam, hogy a két kedvence lenne. Szerettem volna a tortát a családi szülinapra saját kezűleg készíteni, így tiramisutorta lett a lasagne mellé.
Hozzávalók:
lasagne-tészta (ezt készen veszem),
paradicsomszósz (ezt szerencsére apósomtól érkezik és nagyon finom),
cukkini,
paradicsom,
hagyma, fokhagyma,
olívaolaj,
sajt a rétegek közé és a tetejére: trappista, füstölt mozzarella (általában szeretek kétféle sajtot összemixelni a ízek miatt),
darált hús, 1,5 kg: ez elég egy nagyobb és egy kisebb tál lasagne készítéséhez, az egyik elfogyott még a szülinapon a másikból meg maradt másnapi ebédre, a lasagne még nagyon finom másnap és harmadnap is szerencsére),
fűszerek: oregánó, bazsalikom, szegfűbors, fekete őrölt bors, só,
besamelmártás: vaj, liszt, tej.
Elkészítés
Először is elkészítem a darált húst, amely a szósz alapja lesz. Ezt már előző este megcsinálom, hogy ne legyen annyi teendő a másnapi ebéd előtt már vele, mert azért sok minden kell a lasagne összerakásához.
Darált húsos paradicsomos szósz
Olajon megdinsztelem kicsit a hagymát, majd ráteszem a darált húst. Ebbe szoktam kis pirospaprikát, sót, bazsalikomot, oregánót és borsot is szórni. Ha ezt előző nap készítem el, akkor másnap kicsit felmelegítem és felöntöm paradicsomszósszal. A paradicsomszósz mellett szeretek beletenni frissen készített cukkinit és paradicsomot is.
A cukkinit meghámozom és kicsi kockákra vágom, majd olívaolajon kicsit megpuhítom. Még paradicsomkockákat is szoktam rádobni (a paradicsom héját lehúzom előtte, miután leforráztam). Ez majd belejön a darált húsos szószba.
Besamelmártás
A megolvasztott vajra lisztet szórok és egy rántásszerű masszát kapok, amelyet elkezdek folyamatos kevergetés mellett felönteni tejjel. A tejet addig öntöm bele, amíg a kívánt sűrűségű nem lesz. Ezzel locsolom, vagyis kenem be a lasagne-lapokat mielőtt rákerül a darált húsos, paradicsomos egyvelegem. Én ezt a mártást ízesíteni szoktam sóval, bazsalikommal, oregánóval és szegfűborssal. Így már maga a mártás is nagyon finom.
Keresek egy megfelelő sütőtálat (én a kerámiabevonatú tálakat szeretem, mert nem ragad le annyira benne az étel és jól tisztítható is), és kicsit locsolok az aljára a besamelmártásból, hogy ne ragadjanak oda a lapok. Erre ráhelyezem a lasagne-lapokat egymás mellé. Ha átfedik egymást egy picit, akkor a fedésnél teszek rá a mártásból.
A lapokat bekenem a mártással, majd jöhet rá a darált húsos szószom. Erre szoktam még paradicsomot szeletelni és beledobok pár darab negyedre vágott mozzarellagolyót, plusz én még a tetejére szánt reszelt sajtból ide is szórok. Ha ez megvan, akkor jöhet a következő réteg lasagne-lap. Itt is az átfedéseknél bekenem. Arra figyelek, hogy a lapokat másképpen helyezem el a második rétegnél. A második réteget is bekenem a besamelmártással és jöhet megint a darált húsos szósz és a maradék mozzarellagolyók. Majd az egészet beszórom reszelt sajttal.
Előmelegített sütőbe szoktam tenni kb. 200 fokra, de ez sütőtől is függhet. Először még letakarom például a jénai tál tetejével vagy alufóliával, majd 30 perc múlva leveszem és pirosra sütöm a tetejét. Kb. 1 óra szokott lenni a sütés.
A végén mindig mintát veszek, hogy a lasagne-lap megpuhult-e.
A besamelmártás is azért kell, mert így jobban megpuhul és selymesebb lesz a tészta. Sajnos már láttam étteremben olyat, hogy ki voltak száradva a tészták. Ezt azt jelenti, hogy nem kaptak elég folyadékot és minden beszívtak, de így már nem lesz finom, szerintem.
Tiramisutorta
A tiramisu receptjét itt olvashatjátok el! A tortát is ugyanolyan módon kell készíteni, csak ilyenkor tortaformába kell összetenni. Olyan forma legyen, amelynek kicsatolható az oldala és csak le kell venni róla, de az alaplapja megmarad. Természetesen ha torta, akkor azt fel is kell díszíteni. Én málnával tettem ezt, de lehet eper vagy egyéb gyümölcs is hozzá!
Jó étvágyat hozzá!

Tiramisu recept
Csokis brownie
Fehércsokoládés mandulás kekszrecept
Prósza, avagy joghurtos gyümölcsös süti mama módra
2019-03-15
Táplálkozási tanácsok nagyító alatt
A spenót egészséges, a burgonya hizlal, a sótól magasba szökken a vérnyomás… Bizonyára mindenki ismer jó néhány bölcsességet a nagyszülők idejéből. De valójában mi is az igazság a zöldségek és más élelmiszerek körüli mendemondákban? Az Internetpatikával utánanéztünk a dolgoknak.
A spenót sok vasat tartalmaz
Ez a legenda a mai napig is tartja magát, pedig a spenót vastartalma 100 grammjában a maga 2,6 milligrammjával inkább csekélynek mondható. A mese eredete a következő: amikor egy tudós a spenót vastartalmát kiszámította, 100 gramm szárított növényből indult ki, mely tényleg 35 gramm vasat tartalmazott. Ám mivel a zöldség 90 százalékában vízből áll, a kiszámított érték egy kiló spenótra vonatkozott. Így vezetett egy számítási hiba ehhez a tézishez. Hozzátartozik még az a tény, hogy a növényi vasat a test gyengébben értékesíti, mint az állati élelmiszerekből származó vasat.
A friss zöldség jobb a mélyhűtöttnél
Ez valójában tévhit. A frissen szedett zöldséget ugyanis gyorsfagyasztják. Így a létfontosságú vitaminok, ásványi anyagok és szekunder növényi anyagok mind benne maradnak. A friss zöldség és gyümölcs viszont ezzel szemben már szedése pillanatától öregedni kezd, és hamar elveszíti értékes hatóanyagait. A narancs például gyakran hosszú utat tudhat maga mögött, mielőtt a gyümölcspultokra kerülne. A „frissen szedett” már legalább tíznapos időszakot jelent a szedéstől számítva. Na, az mennyire friss?
A light termékek karcsúsítanak
Csak látszat, hogy a light termékek pompás alternatívát kínálnak azoknak az embereknek, akik ügyelnek a kalóriabevitelre. Csakhogy esetükben gyakran nem kalóriaszegény termékekről van szó, hanem kalóriacsökkentett árukról. Éppen ezért érdemes egy pillantást vetni a tápértékanyagokra is. Így például egy 50 százalékos zsírtartalmú light majonéz 100 grammja még mindig 500 kalóriát tartalmaz, ami nem kevés. Jó tudni, hogy a light fogalmat a törvény sem védi. Tehát a lightnak a valóságban még csak kalóriacsökkentettet sem kell feltétlenül jelentenie.
A burgonya hizlal
Ha próbát teszünk vele, akkor kiderül, hogy egy adag főtt burgonya mindössze 105 kalóriát tartalmaz. Mindenesetre ugyanaz a mennyiségű sült burgonya már derekas 369 kalóriát mutat. Az érvényes tehát, hogy nem a burgonya kövérít, hanem az elkészítési módja, mely túl sok zsírt tartalmaz. Érdemes köretként gyakrabban burgonyát fogyasztani, mivel gazdagon tartalmaz egészséges ballasztanyagokat és már kis mennyiségben is laktató hatása van.
A só fokozza a vérnyomást
Régebben elfogadott volt ez a tézis. Időközben azonban a Bonni Orvosi Poliklinika tanulmánya igazolta, hogy a sóval való takarékos bánásmód se nem csökkenti a vérnyomást, se nem hosszabbítja meg az élettartamot. Ajánlatos tehát naponta mintegy 6 gramm, de maximum 10 gramm só fogyasztása.
A zsír kövérít
Valóban a zsír a legnagyobb kalóriaszállító. Egy gramm zsír kilenc kalóriát tartalmaz. Ám a zsír nem mindig ugyanaz a zsír. A növényi zsírok fontosak az egészséges táplálkozáshoz. Tanulmányok bizonyították, hogy például az olívaolaj egyszeresen telítetlen zsírsavai rendszeres fogyasztása esetén csökkentik a vér koleszterinértékeit.
Az esti evés kövérít
A földközi-tengeri országok lakói ezek szerint kövérebbek lennének az északiaknál? Egyáltalán nem! Pedig a spanyolok, az olaszok és a franciák igencsak késő este étkeznek. Egy több országra kiterjedő, tíz éven keresztül 7000 nővel és férfival folytatott tanulmány is ezt igazolja. A súly szempontjából az a döntő, hogy az ember egész nap mennyit eszik, nem pedig az, hogy mikor. Ugyanakkor hamis az a teória, hogy hamarabb le lehet fogyni, ha egyáltalán semmit nem esznek. A probléma ugyanis az, hogy a táplálék megvonásával a test „takaréklángra” kapcsol, és kevesebb kalóriát használ. A jojóeffektus így előre beprogramozott.
Csonthéjasokra nem szabad vizet inni
Ez az okos tanács még abból az időből származik, amikor a normális ivóvíz minősége sokkal gyengébb volt, mint ma és sokkal több csírát tartalmazott. Nagy adag gyümölcs (cseresznye, szilva) elfogyasztása után már gyomorproblémákhoz és hasmenéshez vezetett. Ma már nincs ilyen probléma mindaddig, amíg a gyümölcsöt fogyasztás előtt alaposan megmossák. Nyugodtan ihatnak rá vizet, nem fogja kikészíteni a gyomrukat.
Turbózzuk fel az immunrendszerünket!
Ha a fentieket megszívleltük, érdemes tavaszra alaposan felerősíteni az immunrendszerünket. Fontos, hogy ilyenkor esélyt adjunk a szervezetünk önvédelmének. A táplálkozásunkban tavasszal különösen fontos a változatosság, mivel a testünknek vitaminokra és vitális anyagokra van szüksége. Sok zöldséget – például zellert, kínai kelt, zöldpaprikát –, fogyasszunk, mert a hosszú tél után a vitaminok hiányoznak a szervezetünkből. A C-vitamin, az E-vitamin, a béta-karotin, valamint az A- és a B6-vitaminok bevitele a legfontosabb. Ezeken kívül ne feledkezzünk meg az ásványi anyagokról és nyomelemekről sem. A cink, a vas, a szelén, a réz, a magnézium szintén nélkülözhetetlenek, hiszen nekik köszönhetik az immunsejtek az aktivitásukat.
A vitaminok és az ásványi anyagok mellett azonban fontos, hogy felfedezzük a természet gyógyító erejét is. Az erdőkben tett kiadós séták új erővel ajándékoznak meg bennünket. Itt mindenki tökéletesen ellazulhat. Egy kiadós gyaloglás a természet „zöld tüdejében” javítja a szív, a tüdő és az agy vérkeringését, közben erősíti az immunrendszerünket is. Az erdők csökkentik az úgynevezett üvegházhatást is és tisztítják a levegőt. A fák, vagyis a néma óriások gyógyító és immunerősítő képességét az őseink jól ismerték. Közismert a hársfa gyógyító ereje. A hársfatea immunerősítő hatása által a betegségmegelőzést is jól szolgálja. Az erdei fenyő éteri olajai váladékoldó és antibakteriális hatásúak. Hasonlóképpen hatnak a lucfenyő hatóanyagai is. Aki viszont a szívét szeretné erősíteni, a szelídgesztenye ragyogó választás, mivel tele van magnéziummal, káliummal és C-vitaminnal. A szelídgesztenyéből készült krémek pedig a vénás tüneteket enyhítik.
Az étkezés és a testmozgás mellett figyeljünk oda a kedélyállapotunkra is! Azért, hogy tavasszal az érzelmeink is újjászülethessenek, mi tehetünk a legtöbbet. Nyissuk ki a szívünket, és engedjük az érzelmeinket felemelkedni! Védjük a saját életerőnket, hogy folyamatosan erősödhessen összhangban a természettel! Találjuk meg a boldogságot a természet szépségeiben, a nyíló virágokban, a zöldellő fákban és a madárcsicsergésben!
Boldog Nőnapot!
És ha már a nyíló virágokról beszélünk, akkor a nemzetközi nőnapról sem szabad megfeledkezni, amit a nagyvilágban 1917, nálunk pedig 1948. március 8. óta ünnepelnek. A nők iránti tiszteletet és megbecsülést mi sem fejezhetné ki jobban, mint egy szép tavaszi virágcsokor. Aki azonban még egyéb ajándékkal is szeretne kedveskedni a virág mellett, annak ideális az Internetpatika weboldalán alaposan körülnézni, ahol ragyogó ajándékötletek találhatók minden korosztálynak.
Kovács M. Dóra
Forrás: Internetpatika

2019-03-04
Tiramisu recept Gretas Kitchen módra
A tiramisu szó hallatán mindenkinek a legismertebb olasz édesség, krémes finomság jut az eszébe. Kicsit utánanéztem, hogy honnan is ered. A tirare szó olaszul feldobnit jelent fizikai és átvitt értelemben is. A tira pedig az ige egyes szám harmadik személyű felszólító alakja. A mi szócska azt jelenti, hogy engem és a su pedig hogy fel. Vagyis a tiramisu azt jelenti: dobjál fel!
A desszert isteni, ha valaki már kóstolta, akkor biztosan feldobódik. Bár én sajnos már találkoztam tiramisu  néven futó desszerttel, aminek köze sem volt hozzá. Például mascarponesajt biztos nem volt benne, hanem inkább felvert tojássárgával próbálták megoldani a dolgot. Ilyenkor reklamáljunk bátran.
Eredetét tekintve több variáció is létezik.  A legenda szerint a Toscana tartományban fekvő Siennában készült az első tiramisu- vagy más néven a toscanai sütemény, amelyet az odaérkező III. Cosimo herceg tiszteletére készítettek. A hercegnek annyira ízlett, hogy magával is vitte Firenzébe a receptet.
A másik verzió szerint a velencei kurtizánok kedvence volt, akiknek sokszor szükségük volt egy kis tira mi sura, azaz hogy feldobódjanak két szerelmi légyott között és újra erőre kapjanak. A harmadik eredettörténet összemossa a két sztorit és eszerint Trevisóban Le Beccherie nevű étteremben készítettek először tiramisut. A kurtizánok pedig úgy jönnek képbe, hogy az étterem felett lévő piros lámpás ház lányai nagyon kedvelték az édességet.
Hogy kinek melyik tetszik jobban, azt rátok bízom, az biztos, hogy ez a krémes édesség meghódította a világot.
Íme a receptje
Hozzávalók:
500 g mascarponesajt, 4 tojás, 6 evőkanál cukor vagy ízlés szerint több és kevesebb, feketekávé, 2 dl tejszín, 3–4 csomag vaníliás cukor, 2–3 csomag babapiskóta. Ízlés szerint mandulalikőr és végül kakaópor. Van, aki nem mandulalikőrrel készíti, de szerintem akkor nem lesz az igazi az ízhatás.
Amennyiben kisebb vagy  nagyobb adagot szeretnénk, akkor mindenből felezni vagy duplázni kell értelemszerűen.
Az elkészítés módja:
A mascarponesajthoz hozzáadjuk a tojássárgát (én mostanában már csak 2 tojás sárgáját adom hozzá), a cukrot és a vaníliás cukrot. Én inkább kevesebb cukrot és helyette több vaníliás cukrot szoktam beletenni. Jöhet a mandulalikőr, ízlés szerinti mennyiségben. Például ha gyerekek is kapnak belőle, akkor csak nagyon kicsit vagy inkább sütéshez kapható esszenciát teszek bele. Persze így nem lesz az igazi. Ezeket csomómentesre keverjük. Külön felverjük a tojásfehérjét és külön felverjük a habtejszínt. Ha habtejszínt is felverek, akkor kevesebbet teszek bele a felvert tojásfehérjéből. A tojásfehérjét ki is lehet hagyni (én mostanában ki is szoktam hagyni belőle). Végül a mascarponekrémhez keverem finomam a felvert tejszínt és végül a tojásfehérjét.
A piskótát tálba helyezzük és langyos kávéval meglocsoljuk. A kávét is szoktam ízesíteni vaníliás cukorral és mandulalikőrrel is. Erre öntjük a krémet, amit már elkészítettünk. Én itt a rétegek közé is szoktam kakaóport tenni, mert így még finomabb, majd jöhet a következő réteg piskóta, amit megint kávéval meglocsolunk és majd rá ismét a krém, ezt a műveletet addig végezzük, amíg az alapanyag vagy a tálunk magassága engedi. A tetejét végül kakaóporral beborítom. Mindenki ki tudja kísérletezni, hogyan szereti több vagy kevesebb kakaóporral meghintve.
Azzal számoljunk, hogy az elkészítés után pár órát, de akár egy éjszakát is jó ha áll és összeér. Ha elkészítés után tálaljuk, akkor a piskóta még nem szívta be a kávét és nem áll össze az édesség. Az sem megoldás, ha túllocsoljuk.
Jó étvágyat hozzá!
Lasagne recept
Csokis brownie recept
Fehércsokoládés mandulás kekszrecept
Prósza, avagy joghurtos gyümölcsös süti mama módra
Fotó 1: Kepguru
Kép 2: Frizura & Szépség
2019-02-17
Mézeskalácsrecept, ahogy mi szeretjük
Nincs karácsony mézeskalácssütés nélkül. Ez már egy kislánykorom óta tartó rituálé. Korábban nagymamámmal sütöttem éveken át ezt a sütit is, sajnos vele már nem süthetem. Új sütőtársam egy ideje a kisfiam, aki nagyon szereti a formázást. Karácsonyi zene és vidám hangulat elengedhetetlen hozzá.
Hozzávalók
Egy csésze puha vaj
¾ csésze méz
¼ csésze barna cukor
4 csésze liszt
1 tojás
2-3 csomag vaníliacukor
1 tk. őrölt gyömbér
1 tk. őrölt fahéj (vagy használhatunk mézeskalács-keveréket is. Ha valaki fűszeresebben szereti, akkor használhat többet is a fűszerekből.)
¾ tk. szódabikarbóna
dió – minden formára 1 db
tejföl a megkenéshez
Elkészítés
Egy tálban a vajat a cukorral és mézzel simára kavarjuk, hozzáadjuk a tojást. Egy másik tálban összekeverjük a szárazanyagokat, azaz a lisztet, a fűszereket és a szódabikarbónát. Majd ezeket hozzáadjuk a vajas-cukros masszához és addig keverjük, amíg sima tésztát nem kapunk.
A tésztát egy éjszakára, de legalább pár órára a hűtőbe tesszük. A tésztát kb. 70 mm vastagságúra gyúrjuk és formákat szúrunk ki belőle.
Nálunk már az évek alatt egy egész alakzatarzenál összegyűlt, de a kedvencek a rénszarvasos, ajándékos és a szívecske. A formákat sütőpapírra helyezzük és tejföllel vékonyan megkenjük.
Én jobban szeretem a tejföllel megkenni, mint tojással, mert nem szeretem a tojás ízét, amikor rásül. És végül jöhet a dió a tetejére. Lehet mandulát is használni, de nekem a dió passzol a legjobban hozzá az ízek összhangja miatt.
A mandulát inkább a fehércsokoládés mandulás kekszhez használom, ami szintén egy minden karácsonykor elkészítendő finomság nálunk. Ezt is ajánlom a figyelmetekbe, mert őrülten finom és sokáig el is áll, ha hagyják. Én személy szerint nem szeretem cukormázzal vagy színes cukordarabokkal megszórni, mert amúgy is édes a süti és nem kell plusz kalória sem. A dió nekem a tökéletes párja a mézeskalácsnak. A sütőt 190 fokon előmelegített sütőben 10-15 perc alatt készre sütöm 2-3 körben.
Amire érdemes figyelni, hogy sütés előtt mindig intenzívebbek az ízek, így ha sütés előtt még kicsit édesnek, vagy nagyon fűszeresnek érezzük, akkor tartsuk szem előtt, hogy a sütés után kevésbé fogjuk így érezni. Én már jártam úgy, hogy nem akartam tovább édesíteni vagy fűszerezni, mivel így is édesnek éreztem a masszát, de a sütés után rájöttem, hogy még tehettem volna bele ezekből az alapanyagokból. Az illat isteni, ami belengi a levegőt.
Boldog, vidám és stresszmentes karácsonyi készülődést kívánok nektek!
Jó étvágyat hozzá!
Gréta
2018-12-17
Miért nem reggelizünk egészségesebben?
Nincs rá időnk és bonyolult elkészíteni – egy friss, országos felmérés szerint jellemzően ezzel indokoljuk azt, hogy többnyire nem azokat az ételeket fogyasztjuk reggelire, amelyeket igazán egészségesnek vélünk. A leginkább egészségesnek tartott gyümölcsök és zöldségek például nincsenek a legkedveltebb reggelifélék között. Viszont sokan annak ellenére esznek viszonylag gyakran édes péksüteményeket, hogy tudják, az egészségük szempontjából olyannyira nem ezek jelentik az ideális választást, hogy még a kolbászt és a szalonnát is „többre tartják”.
Egészséges reggeli
Az elmélet és a gyakorlat csak ritkán találkozik, ha a honfitársaink reggelizési szokásairól van szó, hiszen bizonyos ételeket jóval többen tartanak egészséges választásnak, mint ahányan rendszeresen fogyasztják azokat. Sokan szeretnénk ugyanakkor egészségesebben reggelizni, de az időhiány közbeszól, ráadásul bonyolultnak is tartjuk az egészségesebb ételek összeállítását, mint a megszokottakét. Többek közt ez is kiderül abból a reprezentatív, országos kutatásból, amely a Kellogg’s megbízásából készült el
A hazánkban a felnőttek körében a legnépszerűbb reggelinek számító szendvicset – tízből hatan ezzel kezdik a napjukat – a fogyasztók nem sorolják a leginkább egészségesnek tartott reggelifélék közé, sőt, csupán a megkérdezettek fele véli egészséges választásnak a szendvicset. Épp fordított a helyzet a müzlikkel, gabonapelyhekkel és a zabkásával, hiszen tízből nyolcan egészségesnek tartják ezeket az ételeket, reggelire mégis csak a válaszadók negyede fogyasztja rendszeresen.
Zöldség vagy pékáru?
A kutatás eredményei között találni ennél is nagyobb ellentmondást. Azt, hogy zöldséget, gyümölcsöt csupán a felnőttek ötöde szokott reggelizni. Eközben ezeket tízből kilencen tartják egészséges választásnak. Szintén élesen eltér az édes péksütemények megítélése és kedveltsége- Ezeket az élelmiszereket a válaszadók negyede fogyasztja rendszeresené. Az egészségességre adott osztályzat egy ötös skálán még a hármast sem éri el. Ez egyben azt is jelenti, hogy az egészségesség szempontjából még a zsírosabb reggelik (hentesáru, szalonna, kolbász) is valamivel nagyobb elfogadásnak örvendenek, mint a cukrosak (édes péksütemény, palacsinta).
Az idősebb korosztály reggelije
A fentiekhez képest meglepő lehet, de a megkérdezettek fele egészséges reggelit fogyaszt. Igaz, majdnem ilyen magas azok aránya is, akik az egészségesség, tudatosság, kiegyensúlyozottság szempontjából közepesnek ítélik meg saját reggelijüket. A kutatásból az is kiderült, hogy az idősebb korosztályra jellemző, hogy az átlagnál rendszeresebben reggelizik. Ezen kívül az is, hogy az ő reggelijük van a leginkább összhangban az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozás követelményeivel. E téren a nyugdíjasok egy ötös skálán négyesre teljesítenek, szemben a válaszadók 3,55-ös átlagával.
A vizsgálat arra is igyekezett fényt deríteni, hogy miért nem fogyasztjuk gyakrabban az egészségesnek tartott ételeket. A reggelizők fele időhiány miatt nem tud a jelenleginél egészségesebben reggelizni. Tízből négyen pedig az egészségesebb ételek bonyolultságát nevezték meg akadályként.
„Hajlamosak vagyunk a megszokott ételekkel indítani a napot, holott tudjuk, hogy nem feltétlenül ezek a legegészségesebbek. Örömmel láttuk viszont, hogy a magyar fogyasztók valójában nyitottak az egészséges reggelik iránt. Vettük a jelzést, hogy egyszerű, időkímélő megoldásra van szükségük” – mondta Ádám Viktor, a Kellogg’s kutatási specialistája.
Fotók és forrás: Kellogg’s
Cikkajánló: Ilyenek a mi reggelizési szokásaink
2018-12-13
Tippek a karácsonyi sütés-főzéshez az Internetpatikával!
Ünnepeljünk együtt! Idén már a 7. születésnapját ünnepli az Internetpatika. Ez alkalomból decemberben számos kedvezményes termékkel kedveskedik a webáruház vásárlóinak. Ez az, amiből mi sem maradhatunk ki!
Itt kedvünkre válogathatunk a gazdag kínálatból, és a karácsonyi sütés-főzéshez is számos egészséges alapanyagot szerezhetünk be. Ha december 10. és 31. között 15 000 Ft értékben vásárolunk az Internetpatikában, akkor automatikusan bekerülünk a szülinapi játékba is, amelyben ajándékcsomagok kerülnek kisorsolásra. A Frizura & Szépség csomagjai is gazdára várnak.
Egészséges finomságok karácsonyra is!
Igaz, hogy még csak december második hetében járunk, de már ideje gondolnunk a nagy karácsonyi bevásárlásra. Az alapanyagokat kezdjük el minél előbb beszerezni, hogy elkerülhessük az utolsó napok nagy tumultusát. A szépen megterített ünnepi asztal és a jó hangulatban, közösen elfogyasztott ízletes ételek örömet okoznak a család minden tagjának. Éppen ezért nem mindegy, hogy hol és milyen alapanyagokat szerzünk be, és hogyan készítjük el, hogy elkerüljük a későbbi rossz közérzetet és a fájdalmas teltségérzetet. Az Internetpatika erre is kínál megoldást! Érdemes a termékek között alaposan körülnézni.

Az Internetpatika weboldalán reform- és speciális alapanyagok gazdag választéka hívogat. A fűszerek, a sók, a szószok, az ecetek, a speciális olajok, a zsiradékok, a lisztek és a gabonafélék közül mindenki kedvére válogathat. Segítségükkel jóval minőségibb és kímélőbb ételeket tudunk készíteni. Ezenkívül a termékek között számos hasznos meglepetést, ötletes csomagokat találunk a család minden tagjának, s így egyúttal a karácsonyi ajándékozást is kényelmesen megoldhatjuk.
Ünnepi fogások
Az életünkhöz az is hozzátartozik, hogy tudjunk felhőtlenül ünnepelni. Éppen ezért ilyenkor senki ne érezzen bűntudatot, ha egy kicsit eltér a vacsora- és az ebédmenü az évközi szokásostól. A legtöbb ember ragaszkodik a hagyományokhoz és minden évben ugyanazokat az ételeket készíti el. A főételek főleg pulykából, libából, kacsából és halból készülnek. Az ünnepi fogásokból nem maradhat el a halászlé, a töltött káposzta és még a mákos guba sem.
9 megszívlelendő ötlet a karácsonyi étkezéshez
1. Részesítsük előnyben a halételeket!
A halételek könnyen emészthető, teljes értékű fehérjéket tartalmaznak. Gazdagok kalciumban, foszforban, szelénben, vasban, cinkben, jódban és B-vitaminban. A halban lévő esszenciális zsírsavak, az Omega–3 és az Omega–6 rendkívül fontosak az emberi szervezet számára.
Nem mindegy azonban, hogy milyen halfajtát választunk. Mindenkinek jó tudni, hogy a tengeri halak fogyasztásával értékes Omega–3 zsírsavakat juttatunk be a szervezetünkbe. Az édesvízi halak közül a busa, a harcsa, a süllő és a csuka tartalmaz jelentősebb mennyiségben esszenciális zsírsavakat.
2. Salátákat és zöldségféléket is tálaljunk az ünnepi menü mellé!
A zöldségfélék rendkívül gazdag vitamin- és ásványianyag-források, éppen ezért tálaljuk őket köretként a nehezebben emészthető húsételekhez. Már napi egy adag saláta elfogyasztásával is jelentősen nő a szervezetben a C- és az E-vitaminok mennyisége. Éppen ezért ajánlott naponta többször is fogyasztani.
3. Süssünk-főzzünk zsírszegényen, sózzunk mértékletesen!
A kis mennyiségű koleszterin fontos szerepet játszik a sejtfal felépítésében, a hormonképzésben, de azért ne vigyük túlzásba a zsíros ételek fogyasztását. Az ételek készítésénél az olyan zsírszegény módszereket válasszuk, mint például a grillezés, a párolás vagy a gőzölés. A vajkrémes torták helyett pedig inkább gyümölcstortát készítsünk.
4. Együnk naponta többször is gyümölcsöt!
Amennyiben hajlamosak vagyunk a nassolásra és nem tudunk róla lemondani, akkor az étkezések között inkább gyümölcsöket fogyasszunk! Ugyanis a nassolások rengeteg plusz kalóriát jelentenek, ami igencsak nagy megterhelés a szervezetünknek. Készítsünk egy szép nagy gyümölcstálat nyers zöldségekkel, dióval, kesudióval és mogyoróval párosítva, hogy mindenki kedvére és ízlésének megfelelően válogathasson belőle!
5. Legyen szerény a vacsora!
Ügyeljünk arra, hogy korán vacsorázzunk és este hat óra után már ne együnk a szervezet számára megterhelő ételeket.
6. Óvatosan az alkoholfogyasztással!
A túlzott alkoholfogyasztás az egyik legsúlyosabb egészségromboló tényező. Figyeljünk oda, hogy az ünnep alatt is csak mértékletesen fogyasszunk alkoholtartalmú italokat. Lehetőleg minőségi, száraz borokat válasszunk. Az üdítőket a magas cukortartalom miatt inkább kerüljük, és helyette fogyasszunk szénsavmentes ásványvizeket. Ha viszont már üdítőt választunk, próbáljuk ki az Internetpatika weboldalán található mézzel, gyümölcscukorral vagy édesítővel készült finom gyümölcsszörpöket. A napi ajánlott 2–3 liter folyadékbevitelről az ünnepek alatt se feledkezzünk meg!
7. Sétáljunk nagyokat!
A mozgás az ünnepek alatt is nagyon fontos, éppen ezért a nagy ebédek és vacsorák után iktassunk be egy-egy kiadós sétát, ami segít a zsírégetésben és fitté is tesz bennünket.
8. Kellemes teapercek karácsonykor is!
Bármelyik teafajtából főzhetünk karácsonyra, ha még ráadásul ánizzsal, fahéjjal, gyömbérrel vagy forralt borral ízesítjük, kiváló és rendkívül finom ital lesz belőle. A teák enyhítik a teli gyomor feszülését, a fahéj pedig csökkenti a vércukorszintet. A finom, fűszeres, meleg teák felmelegítenek és egyben jó közérzetet biztosítanak. Az Internetpatika minden igényt kielégítő gazdag teaválasztékkal hívogat. A fahéjtól a gyömbérig mind-mind megtalálható és megrendelhető.
9. Egzotikus fűszerek az ünnepi asztalon.
Az egzotikus fűszerek sem hiányozhatnak az ünnepi asztalról. Ezek a finom fűszerek felmelegítik a testet, fokozzák a vérkeringést, gyorsítják az emésztést és semlegesítik a vírusok és a baktériumok hatását.
Szegfűszeg: hozzátartozik a karácsonyi illathoz. Gyógyítja a gyomorbántalmakat és fájdalomcsillapító hatása is ismert. Főleg sütemények és húsok ízesítéséhez használjuk.
Gyömbér: teákba, desszertekbe és húsok ízesítéséhez is használjuk. Kiváló immunerősítő és emésztést segítő fűszer.
Szerecsendió: levesek, sütemények és mártások ízesítésére használjuk leginkább. Jó a vérnyomásra, oldja a gyomorgörcsöket és egyéb fájdalmakat, de stresszoldó hatása is említésre méltó.
Jó tudni!
A teltségérzés mindig az étkezés megkezdése után 15–20 perccel jelentkezik. Éppen ezért a fogások között tartsunk egy kis szünetet, így elkerülhetjük, hogy többet együnk, mint amennyire a szervezetünknek szüksége van.
Cikkajánló: Ünnepi szépítő ötletek
Illatkörkép a karácsonyfa alá

2018-12-10
Barátkozzunk a japán konyhával!
A japán konyha Magyarországon is egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Gombamód szaporodnak a sushi-bárok, yakitori éttermek, ramenesek és izakayák a főváros, sőt a vidéki nagyvárosok utcáin is. Ma már azonban nem feltétlenül szükséges étterembe mennünk, hogy élvezzük a japán gasztronómia nyújtotta örömöket, az alapanyagok akár már a nagyobb élelmiszer áruházakban is beszerezhetők, de a legkülönlegesebb hozzávalókért is elegendő a legközelebbi ázsiai üzletet felkeresnünk.
Japán rántott hús édes miso szósszal hozzávalók
Érdemes tehát otthon is próbálkozni kedvenc japán fogásaink elkészítésével. Hogy ne okozzon gondot a megfelelő hozzávalók kiválasztása, hazánk egyik legismertebb japán séfje, Maki Stevenson nyújt most néhány tanácsot.
A sushi rizs, mely nemcsak sushihoz jó
Magyarországon a japán típusú rizst gyakran sushi rizsnek nevezik – ez azonban nem jelenti azt, hogy mást ne készíthetnének belőle, például a japán rizses egytálak, a donburik alapját is ez képzi. A rizs kiválasztásánál fontos szempont, hogy a szemek ne legyenek nagyon töredezettek, vagy éppen sárgák, mert ez utóbbi oxidációra utalhat. A rizs szereti, ha sötét, hűvös, levegőtől elzárt helyen tároljuk. Erre tökéletesen megfelel egy jól zárható tároló edény vagy egy tiszta pet palack. Ha a rizst előzetesen szeretnénk megfőzni és lefagyasztani, fontos, hogy adagonként csomagoljuk műanyag zacskóba. Felhasználáskor az egyes adagokat aztán újra gőzölhetjük vagy mikrohullámú sütőben is felmelegíthetjük.
A változatos szójaszósz
Ázsiában szinte minden országnak megvan a saját szójaszósza. Ami a japán szójaszósz különlegességét adja, az a hozzáadott búza és a fermentáláshoz használt koji baktérium. A japán szója íze a talán közismertebb kínai változatnál ezért némileg édesebb, és kevésbé sós. Bármilyen szójaszószt is vásároljunk, fontos, hogy hűvös, sötét helyen, és ha már kinyitottuk, hűtőben tároljuk. A minőség megőrzése érdekében érdemes egy hónapon belül felhasználni.
Sokoldalú, de frissen a legjobb: a miso
Nem könnyű kiválasztani a megfelelő misót abból a széles kínálatból, ami ma akár Magyarországon is elérhető. A színe azonban – mely a szinte fehértől az egészen sötét, vörösesbarnáig terjed – adhat némi támpontot a sósság és édesség kérdésében. Minél sötétebb színű, annál sósabb, és minél világosabb, annál enyhébb ízű a termék. A misót hűtőben, levegőtől elzárt tégelyben tároljuk. Idővel tovább fog erjedni, ezért ha rövid időn belül nem használjuk fel, érdemesebb fagyasztóba tenni.
Gőzölt rákpogácsa hozzávalók
Nem mindegy a minőség, ha soba tésztáról van szó
A legtöbb ázsiai országéhoz hasonlóan a japán konyha is sokféle tésztát használ a rizs mellett. Az egyik legismertebb a részben vagy egészben hajdinalisztből készült soba. Amikor szárított soba tésztát vásárolunk, a vásárlói tájékoztatón, a hozzávalóknál különösen figyeljünk arra, hogy az adott tészta mennyi hajdinát tartalmaz. A legtöbbre értékelt fajta kizárólag hajdinalisztből készül, de soha ne vegyünk olyat, amelyben 30%-nál kevesebb a hajdina.
Sanbaisu, mely jóval több lehet, mint egy japán étel alapanyaga
A sanbaisu a japán konyha egyik gyakran használt ízesítője. Szójaszósz, rizsecet és mirin (főzésre használt édes sake) általában 1:1:1 arányú keveréke, amelyet leginkább zöldségek, halas ételek és tenger gyümölcsei elkészítésénél alkalmaznak. Érdekesség, hogy jól használható a magyar uborkasaláta ízesítéséhez is.
És hogy a tippek a gyakorlatban is kipróbálhatók legyenek, Maki séf összeállított nekünk néhány különleges japán receptet is :)
Miso kushi katsu (Japán rántott hús édes miso szósszal)
Hozzávalók a sült húshoz: 2 kg sertéskaraj vagy lapocka, nagyobb kockákra vágva, só, frissen őrölt bors,1–2 csésze liszt, 3 db tojás, felverve, 1-2 csésze panko (japán) morzsa és olaj a sütéshez.
Hozzávalók a miso szószhoz: 3/4 csésze miso, 6 evőkanál cukor,3 evőkanál mirin (főzésre használt édes sake)
Elkészítés
Áztassuk a nyársakat hideg vízben 30 percig, majd töröljük szárazra. Húsnak érdemes zsírosabb darabokat választani, hogy a sütés közben ne száradjon ki, illetve így ízesebb is lesz a fogás. Szórjuk meg a karajkockákat sóval és borssal. Húzzunk a nyársra a kockázott húst. Forgassuk meg lisztben, tojásban, majd ugyanebben a sorrendben még egyszer. A második réteg tojás után pedig forgassuk meg panko-morzsában. A két réteg liszt és tojás alkalmazásával egyenletesebb bundát kapunk. Süssük forró olajban (180 °C), majd egy kicsit alacsonyabb hőfokon (150 °C), amíg ropogós lesz. A szósz elkészítéséhez keverjük össze a hozzávalókat egy kis lábasban, és alacsony lángon főzzük addig, amíg aromás illata lesz. Ha túl sűrűnek tűnik, adjunk még hozzá egy kevés vizet.
Japán cézár saláta
Hozzávalók az öntethez: 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál fehér miso paszta, 4 evőkanál citromlé, 3 evőkanál balzsamecet, 2 evőkanál dijoni mustár, 1 teáskanál umeboshi (japán szilva) paszta, 2 teáskanál shoyu (japán) szójaszósz 60 g selyemtofu, blansírozva, 12 evőkanál extra szűz olívaolaj
Hozzávalók a salátához: 2 csésze kruton, 2 fej római saláta, felaprítva, 1 nori (alga) lap, összemorzsolva, vagy felcsíkozva
Hozzávalók a lazac tepertőhöz: 2 szelet lazacfilé, félbevágva, 2 evőkanál szójaszósz, 2 evőkanál vodka vagy szaké, 1 evőkanál yuzu- vagy lime- vagy citromlé, fél citrom vagy lime héja, olaj a sütéshez és keményítő a panírhoz
Elkészítés
Az öntet minden hozzávalóját tegyünk egy tálba, és botmixerrel pürésítsük simára. A szójaszósz, a vodka, a yuzu lé és citromhéj elegyében 10-15 percig marináljuk a lacacot. Papírtörlővel töröljük szárazra, majd forgassuk keményítőbe, és rázzuk le a felesleges keményítőt. 5 percig hagyjuk pihenni. 160 C-os olajban süssük aranybarnára. Tálaljuk a salátát az öntettel, a tetején a lazac tepertővel, a krutonnal és az algával.
Ebi Shinjou (Gőzölt rákpogácsa)
Hozzávalók: 300 g naphal filé, robotgépben ledarálva, 18 db közepes rák, meghámozva, erek eltávolítva, durvára aprítva, 3 tojássárgája, 3 teáskanál növényi olaj, 6 evőkanál keményítő és 3 csipet tengeri só
Elkészítés
Keverjük össze a darált filét és a rákot. Adjuk hozzá a tojássárgáját, olajat, keményítőt, sót és keverjük jól el. Kanálnyi adagokat tegyük műanyag fóliára, hajtsuk fel minden oldalát és egy befőttes gumival rögzítsük nagyon szorosan, nehogy a gőzölés során összeessen. A pogácsákat vízfürdő felett gőzöljük 10 percig. Csomagoljuk ki a fóliából, és tálaljuk melegen ponzu-szósszal (ázsiai csemegeüzletekben kapható) és yuzu héjával (japán citrusféle).
Cikkajánló: Ilyenek a mi reggelizési szokásaink
Fotók és Forrás: Asahi
2018-11-26
Ilyenek a mi reggelizési szokásaink
Így reggelizünk mi! Országos kutatásban vizsgálták a magyar fogyasztók reggelizési szokásait. Bár általában ostorozni szokás a magyarok étkezési szokásait, egy friss, országos felmérés szerint a reggeli terén meglehetősen jól állunk.
Rendszeres reggelizés
A jelek szerint a magyar felnőttek többsége egyetért a dietetikusokkal és igyekszik rendszeresen reggelivel indítani a napot, hiszen:
1. Szinte minden mindenki szokott reggelizni, honfitársaink 70 százaléka minden nap;
2. A nagy többség otthon reggelizik és magának készíti a reggelijét, de sokan vannak azok is, akik reggelivel kezdenek az iskolában vagy a munkahelyükön;
3. A legnépszerűbb reggelitípus a szendvics, de legalább negyedük vajas kenyeret, tojást, valamilyen tejterméket és müzlit is szokott a nap első étkezésekor fogyasztani.
Felnőttek 95%-a szokott reggelizni
A magyar felnőttek szinte mindegyike, 95 százaléka szokott reggelizni, tízből heten minden nap, további ketten pedig hetente néhányszor. A reggelizési szokások az iskolai végzettség szerint jelentősen különböznek – egyebek közt ez derül ki abból a reprezentatív, országos kutatásból*, amely a Kellogg’s megbízásából készült el.
Míg a közép- és felsőfokú végzettséggel rendelkezők háromnegyede minden nap reggelizik, addig a legfeljebb általános iskolai végzettséggel rendelkezők kevesebb mint felére igaz ez az állítás, ötödük pedig sohasem kezdi étkezéssel a napot. Szintén jelentős különbségek mutatkoznak a korosztályok között, vagyis minél idősebb valaki, annál gyakrabban kerít sort a napindító falatokra. Míg a 18-29 éves korosztály tizede sohasem, naponta pedig alig több mint felük reggelizik, addig az 50 év felettiek esetében 10-ből 8-an tesznek így.
Tízből nyolcan többnyire otthon reggeliznek
Tízből négyen pedig a munkahelyükön, iskolájukban. Ehhez képest kevesen vannak azok, akik útközben fogyasztják el reggelijüket – nem egészen minden tizedik megkérdezett tartozik ide. Ennél is jóval kisebb azok tábora, akinek van ideje arra, hogy egy vendéglátóhelyen – kávézóban vagy pékségben – falatozzon. Szinte mindenki – 90 százalék – általában saját magának készíti a reggelit, a megkérdezettek ötödéről gyakran gondoskodik valamelyik családtagja, 13 százalék pedig több-kevesebb rendszerességgel, de készen veszi a reggelijét.
A legnépszerűbb reggelinek a szendvics számít, tízből hatan kezdik ezzel a napjukat, tízből hárman-hárman esznek vajas kenyeret, tojást, tejterméket, míg müzlit, gabonapelyhet, zabkását a megkérdezettek negyede fogyaszt. Ezek nem egymást kizáró választások, azaz fő a változatosság: tízből heten legalább kétféle reggelit váltogatnak a mindennapokban.
A müzlit, gabonapelyhet, zabkását fogyasztók fele például időnként szendvicset és tejterméket is eszik reggelire a müzli helyett vagy mellett. Érdekesség, hogy míg hentesárut (főtt vagy sült kolbászt, virslit, stb.) a válaszadók ötöde szokott több-kevesebb rendszerességgel reggelire fogyasztani, a megkérdezettek mindössze 1 százaléka kezdi a napját hentesnél.
Fotók és Forrás: Kellogg’s
Cikkajánló: A legidőrablóbb munkahelyi szokásaink
2018-11-21
Gyógyító teapercek a hideg téli napokra
A nyirkos, hideg időben nincs jobb, mint egy csésze forró tea. A természetes teafüvek egyaránt jó hatásúak. Megnyugtatják a testet-lelket, elűzik a feszültséget és segítenek felkészíteni az immunrendszerünket a téli hónapokra. Éppen ezért ha már teázni akarunk, nem árt, ha a természethez fordulni segítségért.

Teatippek
A különböző fűszernövények, köztük a melegítő hatásúak a bélrendszeren keresztül serkentik az immunrendszerünk működését. Ilyenek a gyömbér, a fahéj és a szegfűszeg is.
A gyömbér vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Segít az influenza megelőzésében, továbbá köhögéscsillapító és gyulladáscsökkentő hatású.
A fahéj vírus- és baktériumölő hatásának köszönhetően megfázás, megbetegedés esetén segíti a gyorsabb gyógyulást, emellett megnyugtatja a gyomrot is.
A szegfűszeg erős gyulladáscsökkentő hatása révén enyhíti a torokgyulladás okozta tüneteket, valamint az ezzel járó fájdalmat is. Csillapítja a szárazköhögést és hatékony az arcüreggyulladással szemben.
A csipkebogyó, a csalánlevél, a körömvirág és a borsmenta szintén immunerősítő hatású. A csipkebogyó és a csalánlevél magas C-vitamin-tartalmával, a körömvirág nyirokrendszer-erősítő hatásával és a borsmenta légúttisztító erejével segíti a megbetegedések megelőzését.
A levendula és a citromfű nyugtató és stresszoldó hatásával járul hozzá a tökéletes ellazuláshoz.
A teakészítés 3 alapszabálya
1. Fontos a helyes tárolás
A legjobb, ha fény- és légmentesen záródó edényben tartjuk. Erre a legalkalmasabb a fémdoboz, kerámia- vagy porcelánedény. Így biztosak lehetünk benne, hogy a tea száraz marad, és aromaanyagai a szavatossági idő végéig megőrzik minőségüket.
2. A tea készítése
Az előírásoknak megfelelő mennyiségű teafüvet helyezzük a csészébe, és öntsük rá a forró vizet. Csak olyan edényben forraljunk vizet, amit másra nem használunk. A tea készítéséhez porcelán-, kerámia- vagy üvegedényt használjunk! A szűrőre is ez a szabály vonatkozik, legjobb a bambusz-, a pamut- vagy a kerámiaszűrő.
3. Forrázási idő
A gyógyteáknak igen változó az elkészítési idejük. Amennyiben élvezeti teaként fogyasztjuk, 100 fokos víz és 5 perc forrázási idő szükséges hozzá.

A Bercoff Klember Herba-teák hozzásegítenek a kiegyensúlyozott életvitelhez. Mindegyik tea friss, kiváló minőségű alapanyagokból készül. Aromazáró csomagolásban kerülnek forgalomba, hogy a fogyasztás pillanatáig megőrizzék gazdag ízüket, frissességüket.
Bercoff Klember Nyugtató teakeverék
A citromfű és a narancsvirág segít fenntartani a pozitív hangulatot, hozzájárul a kiegyensúlyozott lelkiállapot eléréséhez és megtartásához. Összetevői: citromfűlevél, narancsvirág, lyukas levelű orbáncfű, golgotavirág, levendulavirág.
Bercoff Klember Kilenc teafű teakeverék
Összetevői: indiai citromfű, citromfű, kamilla, borsmenta, gyömbér, édeskömény, rooibos, levendula, csalán. Ajánlott fogyasztás napi 2–3 csésze.
Bercoff Klember Könnyű légzés teakeverék
A fehérmályva nyugtató hatást gyakorol a torokra, segít a légutak lazításában. Az ánizs nyugtató és jótékony hatással van a torokra, a garatra és a hangszálakra.
Bercoff Klember Pihentető alvás teakeverék
A borsmenta és a citromfű segíti a nyugodt és egészséges alvást. Összetevők: levendula, borsmenta, hibiszkuszvirág, citromfű, édesgyökér. Ajánlott fogyasztása napi 2–3 csésze.
Most egy teázós játékra is invitálunk Benneteket!
Legyen tiétek az 5 db Bercoff Klember ajándékcsomag egyike a legújabb Herba teákkal!
Játékszabály:
Írjátok meg kommentben, hogy kóstoltátok-e már a Bercoff Klember teákat és ha igen, akkor melyik ízeket! Írjatok meg, hogy melyik három teát próbálnátok ki szívesen, ha nektek kedvezne a szerencse.
Mindkét fenti kérdésre várjuk a válaszokat csak így érvényes a játékban való részvétel. A kommenteket ide várjuk: www.facebook.com/frizuraszepseg
Határidő: November 29
Eredményhirdetés: December 1
Kövessétek oldalunkat, hogy elsőként értesüljetek a legújabb szépség, egészség és divat hírekről, játékainkról, akcióinkról.
Játékszabályzatunkat ide kattintva olvashatjátok :)
www.frizuraszepseg.hu
Szépítkezzünk együtt!
Cikkajánló: Teremtsünk testi-lelki egyensúlyt az ünnepekre
fotó: www.kepguru.hu
promóció
2018-11-14