Kategória: Gretas Kitchen

  • A kürtőskalácsozásból soha nem elég

    A kürtőskalácsozásból soha nem elég

    A 3. Kürtőskalács Vigalom idei főszereplője a pisztáciás kürtőskalács volt, ami mindenkit levett a lábáról. Május 12-14. között több mint 8 ezren látogattak ki a Fővárosi Állat-és Növénykertbe, hogy a szórakoztató családi-és gyerekprogramok mellett hagyományos és különleges ízesítésű kürtőskalácsokat kóstoljanak. A frizuraszepseg.hu csapatával mi is kint jártunk vasárnap. Még az eső sem tudott minket visszatartani, hogy megkóstoljuk a legújabb finomságokat és a régi kedvenceket.

    „A 3. Kürtőskalács Vigalom volt az első állomása a jubileumi évünknek, ahol több mint 8 ezren ünnepelhettük együtt a 20 éves Vitéz Kürtőst és az 5 éves Édes Mackó kürtőskalács-cukrászdát.

    Ugyan az időjárás egy kicsit megtréfált minket, de ebben a májusi őszben sokkal jobban esett a forró kürtőskalács” – kezdi mosolyogva András Tünde, a Kürtőskalács Vigalom megálmodója.

    „Az eső ellenére a három nap alatt több mint 8 ezren látogató volt az állatkertben, és közel 3 ezer kürtőskalács sült – szombaton többet sütöttünk, mint tavaly ilyenkor napsütéses időben – és ennek a harmada pisztáciás volt, ami újdonságként debütált a Vigalmon. 20 kilogramm brontei pisztácia fogyott, ami hol szórásként került a kürtőskalácsra, hol  krém formájában a tésztába töltve” – teszi hozzá Bálint Gáspár, a Vitéz Kürtős ügyvezetője.

    „A Csináld magad! stand most is az egyik legkedveltebb helyszín volt, több mint 100-an próbálták ki a kürtőskalács készítés fortélyait. Boldogok vagyunk, hogy ennyi új látogatóhoz hozhattuk közelebb a faszénparázson sült kürtőskalács elkészítésének módját és örülünk, hogy minden évben ennyire nyitottan állnak a vásárlók az újdonságainkhoz, mint most a pisztáciához” – folytatja Tünde.

    A Kürtőskalács Vigalmon a finomságokon túl számos program szórakoztatta a kicsiket és nagyobbakat. Az év egyik legnépszerűbb gasztrofesztiválján minden korosztály megtalálhatta kedvenc kikapcsolódását. A gyerekeket zenés mesejáték, bábelőadás, arcfestés, kézműves foglalkozások és állatos programok várták, a Kürtipédia Kvízjátékon értékes nyeremények találtak gazdára, és zenei műsorokból sem volt hiány, Völgyesi Gabi, Mihályfi Luca és Opitz Barbi szórakoztatta a közönséget.

    Cikkajánló:

    Szépítő újdonságok májusra

    A fényvédelem evolúciója

    Így készítsünk pitypanglimonádét!

    A mikrobiombarát bőrápolásé a jövő

    Tavaszi szépségújdonságok

    Egy szülinapos gondolatai

    Így buliztunk a budakalászi női napon idén

    Új kollekcióval köszönti a tavaszt a Pozsonyi út csillaga

    A jó alvás nélkülözhetetlen az egészséghez

    Szerkesztőségi kedvencek

    Megállj a bőrhibáknak! Tiszta és megújult bőr már 7 nap alatt

    Az egyetlen kiút befelé vezet

    Így találkozik a kozmetika az orvostudománnyal

    Stílusosan önazonosan – stílustanácsadáson jártam Goshánál

    Gyere pilatesre és tapasztald meg a jótékony hatásait!

    A hála fontossága

    Így csökkentsük a stresszt a Transzcendentális Meditációval!

  • Otthon is könnyedén elkészíthetők az alakbarát finomságok

    Otthon is könnyedén elkészíthetők az alakbarát finomságok

    Egy kellemes, kettesben töltött vacsoráról vagy nagyobb hétvégi vendégvárásról legyen szó, az étel minden eseményen kitüntetett helyet tölt be. Czanik Balázs új, Ínyenc fogások egészségesen című receptkönyve megannyi isteni fogást tartalmaz, melyek méltó főszereplői lesznek az összejöveteleknek, hiszen egészségesek, finomak és egy kis ügyességgel igazi ételkölteményekké varázsolhatóak.

    Manapság nagyon sokan küzdenek ételallergiával, intoleranciával, esetleg szeretnének fogyni vagy csupán odafigyelni magukra, így elengedhetetlen, hogy friss alapanyagokból, laktóz-, tej- vagy gluténmentesen, kevés szénhidráttal étkezzenek. Legyen szó akár hétköznapi ebédről vagy egy kellemes ünnepi vacsoráról, az új receptkönyvemben mindenki megtalálja benne az alkalomhoz és az ízléséhez illőt. Ugyanis a különleges birsalmás sütőtökkrémlevestől a füstölt sóval sült vajhalon át, egészen a meggyes panna cottáig isteni finom és vizuális élménnyel felérő étel készíthető – egészségesen.

    „Szerencsére ma már nagyon sok alternatív megoldás létezik, hogy finom, de alakbarát ételeket fogyaszthassunk. Éppen ezért készítem a receptkönyveimet, hogy ebben tudjak segíteni. Ezúttal olyan fogásokat válogattam össze, amelyekkel nem terheljük túl magunkat. Érdemes kipróbálni, mert nem csak finom, hanem az egészségünknek és az alakunknak is jót tesz” – mondja Czanik Balázs fitness edző, a Capoeira Aerobik megalkotója.

    Az ételek megalkotásában közreműködő séf állítja: nem kell óriási rutin ahhoz, hogy otthon is elkészíthetőek legyenek az ételek.

    „Gyakran mondják, hogy az egészséges és alakbarát ételek nem finomak, ráadásul nem is néznek ki túl jól. Ez sokszor igaz, de mi most mégis rácáfolunk erre. Ugyanis megannyi ínyenc fogást hoztunk, melyek egészségesek, könnyen elkészíthetők és roppant mutatósak is. Egy kis ügyességgel igazi élmény lesz a főzés és az étkezés. Számunkra egyértelműen az volt” – teszi hozzá Oláh Zoltán, a hollókői Hotel Castellum séfje.

    A receptkönyvben található ételeket MagMaxx kristályokkal lehet még egészségesebbé, különlegesebbé és finomabbá tenni. A MagMaxx csapata német-magyar technológia együttes alkalmazásával kristállyá sűríti a frissen szedett, kézzel válogatott gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek ezáltal megőrzik tápértéküket, így természetes módon táplálják az emberi szervezetet. A keverékeikben odafigyelnek arra, hogy a gyümölcsöket és zöldségeket megfelelő arányokban társítsák, így teljesen kiegészítik és támogatják egymás felszívódását az összetevők.

    Czanik Balázs több mint 20 éves fittness edzői pályafutása alatt mindig hangsúlyozta, hogy az egészséges életmódhoz nem elegendő csak egy valamit jól csinálni; a mozgás, étkezés, pihenés, valamint az igényesség és a helyes önértékelés együttesen éri el célját. Éppen ezért csatlakozott az EverDerm mentorprogramjához, hogy közösen segítsék azokat, akik elindultak az életmódváltás útján.

    „Az EverDerm Laser & Beauty Clinic idén elindította Mentor Programját, amely három szinten érhető el. A Health & Beauty és a Soul & Health & Beauty Program során a résztvevőknek lehetőség nyílik Czanik Balázs életmód tanácsadóval való konzultációra edzés és étkezés témakörben, hiszen szoros az összefüggés a megfelelő életmód, az étkezés és a testünk karbantartása között. Úgy látjuk, hogy mindenkinek szüksége van egy olyan helyre, olyan szakemberekkel, ahol személyre szabott és őszinte tanácsokkal látják el akár egy beauty konzultáció keretein belül, vagy lehetőséget biztosítanak akár életmód vezetésre és tanácsadásra is. Ezt nyújtjuk azoknak, akik hozzánk fordulnak” – hangsúlyozza Slamovits-Horváth Beáta bőrszépészeti nagykövet.

    A könyvbemutatón Kollányi Zsuzsi, Papp Annamária, Czanik Krisztián és Teletál Tibi elárulta, hogy az egészséges életmód elkötelezett híveiként egyaránt odafigyelnek az étkezésükre és a sok mozgásra. Már készülnek Czanik Balázs nyári roadshow-jára, amikor az ország számos strandján mozgathatják meg magukat.

    További cikkek:

    Pisztáciás különlegességekkel vár a 3. Kürtőskalács Vigalom május 12-14 között

    Szépítő újdonságok májusra

    A fényvédelem evolúciója

    Így készítsünk pitypanglimonádét!

    A mikrobiombarát bőrápolásé a jövő

    Tavaszi szépségújdonságok

    Egy szülinapos gondolatai

    Így buliztunk a budakalászi női napon idén

    Új kollekcióval köszönti a tavaszt a Pozsonyi út csillaga

    A jó alvás nélkülözhetetlen az egészséghez

    Szerkesztőségi kedvencek

    Megállj a bőrhibáknak! Tiszta és megújult bőr már 7 nap alatt

    Az egyetlen kiút befelé vezet

    Így találkozik a kozmetika az orvostudománnyal

    Stílusosan önazonosan – stílustanácsadáson jártam Goshánál

    Gyere pilatesre és tapasztald meg a jótékony hatásait!

    A hála fontossága

    Így csökkentsük a stresszt a Transzcendentális Meditációval!

  • Pisztáciás különlegességekkel vár a 3. Kürtőskalács Vigalom május 12-14 között

    Pisztáciás különlegességekkel vár a 3. Kürtőskalács Vigalom május 12-14 között

    Lola, Bátyai Évi és Völgyesi Gabi az elsők között kóstolhatták meg a 3. Kürtőskalács Vigalom újdonságát, a pisztáciás finomságokat. Május 12-14. között ugyanis újra otthon ad a Fővárosi Állatkert a 3. Kürtőskalács Vigalom eseménynek, ahol változatos ínyencségekkel, színes programokkal várnak kicsiket és nagyokat.

    „Különleges, tripla jubileumi év ez a mostani, ugyanis idén 20 éves a Vitéz Kürtős, 10 éves a Kürtőskalács Fesztivál és 5 éves az Édes Mackó kürtőskalács-cukrászda. Ennek megfelelően igazi ünnepi évre készülünk, sok-sok újdonsággal, aktivitással, aminek első állomása a nagy hagyománynak örvendő Kürtőskalács Vigalom. Nosztalgikus belegondolni, hogy milyen hosszú utat jártunk be Székelyudvarhelyről, kalandos volt ez a 20 évünk” – kezdi András Tünde, a Kürtőskalács Vigalom megálmodója.

    Idén a pisztáciáé a főszerep a Kürtőskalács Vigalomban

    Bálint Gáspárnak – a Vitéz Kürtős ügyvezetőjének – szülei foglalkoztak klasszikus, faszénparázson sült kürtőskalács készítéssel, és a kétezres évek elején Gáspár és később az akkor még egyetemista Tünde is besegített nekik egy-egy rendezvényen, fesztiválon. Mivel akkoriban még kevesen foglalkoztak kürtőskalács készítéssel, hamar eljutottak a legnagyobb magyarországi rendezvényekre, így a Székelyudvarhelyről indult besegítő családtagok közel 20 év alatt a legnagyobb kürtőskalács brandet építettek fel Vitéz Kürtős néven.

    „Természetesen a Kürtőskalács Vigalom nincs újdonság nélkül, így a megszokott ízeken, formákon, desszertkülönlegességeken túl, ismét nagy kísérletezgetésekbe kezdtünk, hogy valami igazán extrával rukkolhassunk elő a jubileumi eseményünkre. Így született meg Szicíliából származó natúr, brontei pisztáciával ízesített kürtőskalácsunk, valamint a Pisztáciás KÜRTŐSBON, a Kürtős Pisztáciavirág mennyei desszertünk és a Pisztáciás Házicsoki” – mesél a 3. Kürtőskalács Vigalom főszereplőiről Bálint Gáspár, a Vitéz Kürtős ügyvezetője.

    Bátyai Évi színésznőnek érdekes a kapcsolata a kürtőskaláccsal, ugyanis kiskunhalasi származású, és akkoriban ezen a vidéken nem volt annyira népszerű ez a finomság.

    „A kürtőskalács készítés egy igazi tudomány, anno nem ettem túlságosan finom kürtőskalácsokat, így nem is szerettem, de ez azóta gyökeresen megváltozott. Emlékszem, hogy gyerekkoromban árultam is kürtőskalácsot egy vidéki vásárban. A barátnőm anyukája pedig sütötte, mindig nagyon elfáradt a munkálatokban. Nekem a liofilizált málnával szórt kürtőskalács és a hagyományosak közül a diós a kedvencem, de most ez a pisztáciás újdonság is levett a lábamról” – mondja Évi.

    Völgyesi Gabi, az Unique énekesnője nyitott az újdonságokra, óriási pisztácia rajongó és emellett a kürtőskalácsot is imádja.

    „Nagyon szeretem a pisztáciát és kürtőskalácsot is, és az, hogy ez a kettő most összeér, az hatványozott élvezet. Amikor az állatkertbe jövünk a családdal, az utunk végén mindig megállunk az Édes Mackó kürtőskalács-cukrászdában. Addig mindenki nagyon harsány, megy az állathangok utánzása, viszont amikor megrendeljük a finomságokat, tíz perc néma csenddel adózunk az ízeknek és megszólalni se tudunk” – mosolyog Gabi, akit május 13-án hallhat élőben a közönség a Vigalmon.

    „Örülök, hogy évtizedek óta szoros kapcsolat köt össze bennünket a Vitéz Kürtőssel, és közvetlen részesei lehetünk a legnagyobb pillanataiknak: az első kürtőskalács desszertező megnyitásának, a Kürtőskalács Vigalom életre hívásának, és most a 20 éves Vitéz Kürtős megünneplésének. Május 12-14. között is számos állatos programmal, Cápasulival, a vadállatmentésről szóló érdekes előadással, valamint parasztudvari pillanatokkal várjuk a családosokat a 3. Kürtőskalács Vigalmon a Fővárosi Állat – és Növénykert játszóparkjában, a Holnemvolt Várban” – teszi hozzá Hanga Zoltán, a Budapesti Állatkert szóvivője.

    Egy hét múlva tehát kitárulnak az Állatkert Holnemvolt Vár bejáratának kapui és 5 helyen, mennyei kürtőskalácsok sülnek majd a 3. Kürtőskalács Vigalmon. Lesz „Csináld magad!” kürtőskalács stand, glutén-, tej-, és tojásmentes kürtőskalács, desszertkülönlegességek, vegán Ízbombák és KÜRTŐSBON variációk. Emellett színes gyermek-és családi, valamint állatos programok várják majd a közönséget: kézműves foglalkozások, arcfestés, körhinta, vurstli, kisvasút, Kürtipédia Kvízjáték értékes nyereményekkel, állatsimogató. A kisebbeket bábszínház és gyerekkoncertek, míg a nagyobbakat szombaton Mihályfi Luca, majd a Unique fellépése, vasárnap Opitz Barbi és Pál Dénes koncertje szórakoztatja majd.

    A rendezvény általános állatkerti belépőjeggyel, éves bérlettel és 4 évszakos bérlettel is látogatható. Ha kifejezetten a rendezvény programjaira érkezel, akkor a belépést az Állatkert Holnemvolt vári kapuján ajánljuk!

    3. Kürtőskalács Vigalom az Állatkertben

    1. Május 12-14. Fővárosi Állat- és Növénykert, Holnemvolt Vár bejárat

    Forrás: Just Creative

    További cikkek:

    Szépítő újdonságok májusra

    A fényvédelem evolúciója

    Így készítsünk pitypanglimonádét!

    A mikrobiombarát bőrápolásé a jövő

    Tavaszi szépségújdonságok

    Egy szülinapos gondolatai

    Így buliztunk a budakalászi női napon idén

    Új kollekcióval köszönti a tavaszt a Pozsonyi út csillaga

    A jó alvás nélkülözhetetlen az egészséghez

    Szerkesztőségi kedvencek

    Megállj a bőrhibáknak! Tiszta és megújult bőr már 7 nap alatt

    Az egyetlen kiút befelé vezet

    Így találkozik a kozmetika az orvostudománnyal

    Stílusosan önazonosan – stílustanácsadáson jártam Goshánál

    Gyere pilatesre és tapasztald meg a jótékony hatásait!

    A hála fontossága

    Így csökkentsük a stresszt a Transzcendentális Meditációval!

     

  • Így készítsünk pitypanglimonádét!

    Így készítsünk pitypanglimonádét!

    Pár éve készítettem először, amikor szembejött velem a recept a neten. Addig sajnos nem tudtam, hogy ilyen értékes virág van a kertemben. Azóta fűnyírás előtt mindig összeszedem ezt a hasznos gyógynövényt. A gyökerétől a szárán át a leveléig, és a virágja is felhasználható. Ételbe is bele lehet tenni. Én már salátára szórtam a virágjából. Szuper gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatása is van. Érdemes utána-olvasni, mert nagyon sokszínű növény.

    Hozzávalók:

    pitypangvirág: 3–4 maréknyi,

    cukor vagy méz ízlés szerint,

    citrom leve: 1 citrom leve vagy akár több ízlés szerint,

    víz: kb. 1,5 liter, a lényeg, hogy finom íze legyen. Én mindig kóstolgatom főzés közben és ez alapján teszek még bele cukrot vagy citromot, akár még vizet, ha kell.

    Így készítsük el!

    A pitypangvirágról (gyermekláncfű) a szárát lecsipkedjük (csak a virágot használjuk) és beletesszük egy edénybe, majd ráöntjük a vizet, melyet egy éjszakán át áztatunk. Én volt, hogy két éjszakát is áztattam a hűtőben, mert nem volt hamarabb időm elkészíteni.

    Másnap lassú melegítés után hozzáadjuk a cukrot és a citromot is. Kb. 1 órát nagyon lassan főzzük, leszűrjük és üvegekbe töltjük. Én az áztatás után kinyomkodom a virágokat és már csak a levet teszem fel a cukorral és citrommal főzni.

    Mivel nálunk gyorsan elfogy, így hűtőben tárolom addig, amíg van belőle. Sajnos még odáig nem jutottam, hogy eltegyem, mert nagy kedvenc itthon. Én melegen is szeretem fogyasztani, mikor készül, majd kihűlve frissítő limonádéként is kitűnő ital.

    Pitypangos tavaszi felfrissülést!

    Cikkajánló:

    A mikrobiombarát bőrápolásé a jövő

    Tavaszi szépségújdonságok

    Egy szülinapos gondolatai

    Így buliztunk a budakalászi női napon idén

    Új kollekcióval köszönti a tavaszt a Pozsonyi út csillaga

    A jó alvás nélkülözhetetlen az egészséghez

    Szerkesztőségi kedvencek

    Megállj a bőrhibáknak! Tiszta és megújult bőr már 7 nap alatt

    Az egyetlen kiút befelé vezet

    Így találkozik a kozmetika az orvostudománnyal

    Stílusosan önazonosan – stílustanácsadáson jártam Goshánál

    Gyere pilatesre és tapasztald meg a jótékony hatásait!

    A hála fontossága

    Így csökkentsük a stresszt a Transzcendentális Meditációval!

  • Húsvétkor is könnyedén

    Húsvétkor is könnyedén

    Töltött tojás és répatorta diétázóknak is

    Ha közelegnek az ünnepek, a legtöbb diétázó már a fejét fogja, előre tartva a nagy lakomáktól, családi traktáktól. Hiszen ilyenkor mindenki ki akar tenni magáért, gyakran jóval nagyobb mennyiségek kerülnek az asztalra, mint ami szükséges lenne, többféle étel, mintha ez adná meg az ünnepi együttlét igazi értékét. Ilyenkor tavasszal ráadásul már a legtöbben a nyári ruhákra, a strandszezonra is gondolnak, így különösen nagy sóhajjal nyugtázzák, hogy ismét itt a visszautasíthatatlan finom falatok ideje.

    „Szerencsére a Húsvét azért jóval kedvezőbb ünnep a diétázók szempontjából, mint a karácsony” – mondja Zalai Noémi, a Toman Diet dietetikusa. – „Természetesen senkitől sem elvárható, hogy ilyenkor is szigorú diétát tartson, miközben mellette az egész család, a barátok is finomságokat főznek és esznek, viszont lehet ideálisan is menüt tervezni. Eleve választhatunk olyan húsvéti sonkát, amely nem túl zsíros, ehhez pedig készíthetünk nagy adag friss salátát, és nyugodtan ehetjük a főtt tojást is. Vagy készíthetünk házilag sonkatekercset, amelyet tormás retekkrémmel tehetünk ízletessé és egészségessé. Ha pedig elcsábulunk egy szelet friss kalácsra is, nem történik semmi jóvátehetetlen, majd másnap kicsit jobban figyelünk az étkezésre.”

    Ami pedig még fontosabb és figyelemreméltóbb, hogy a klasszikus húsvéti fogások is elkészíthetőek jóval egészségesebb, kalóriaszegényebb változatban is, még élvezni is fogjuk a változatosságot, és főleg azt, hogy étkezés után nem nehezülünk el annyira, és lesz még kedvünk akár egy nagy sétára is a szabadban, vagy egy kiadós játékra a gyerekekkel.

    Íme az egészséges húsvéti hidegtál egyik sztárja:

    Mentás borsókrémmel töltött tojás

    Hozzávalók:

    • 200 g zöldborsó
    • 6 tojás
    • 5-6 levél friss menta
    • só, bors, esetleg fokhagyma ízlés szerint

    A tojásokat keményre főzzük. Közben kevés vízben puhára pároljuk a zöldborsót és leszűrjük. A megfőtt tojásokat kihűtjük, meghámozzuk és hosszában kettévágjuk. Kikanalazzuk a tojássárgákat és összeturmixoljuk a mentával és a leszűrt zöldborsóval. Ízlés szerint sóval, borssal, fokhagymával ízesítjük. Az így elkészült mentás borsókrémet habzsák segítségével vagy ha nincs kéznél, akkor kiskanállal a tojásokba töltjük.

    És az elmaradhatatlan húsvéti recept:

    Reform répatorta

    Hozzávalók

    • 3 db közepes méretű sárgarépa
    • 1 db tojás
    • 2 evőkanál zabpehely
    • 2 evőkanál útifűmaghéj
    • 1 evőkanál Toman Rost+
    • 1 vaníliarúd
    • 1 evőkanál fahéj
    • folyékony édesítőszer

    A mázhoz:

    1 tasak Toman Diet tojással készült sodókrém

     A sárgarépát egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Hozzákeverjük a tojást, a zabpelyhet, az útifűmaghéjat és a Rost+-t. A vaníliarúd kikapart magjaival, a fahéjjal és a folyékony édesítőszerrel ízesítjük. Jól összekeverjük, majd nedves kézzel egy 26-28 cm-es sütőformába simítjuk. 180 fokon készre sütjük. Ha szeretnénk, a tetejét megkenhetjük, egy adag sodóval, amelyhez kevesebb vizet adunk, így sűrűbb, kenhető krémet kapunk.

    További cikkek:

    Tavaszi szépségújdonságok

    Egy szülinapos gondolatai

    Így buliztunk a budakalászi női napon idén

    Új kollekcióval köszönti a tavaszt a Pozsonyi út csillaga

    A jó alvás nélkülözhetetlen az egészséghez

    Szerkesztőségi kedvencek

    Megállj a bőrhibáknak! Tiszta és megújult bőr már 7 nap alatt

    Az egyetlen kiút befelé vezet

    Így találkozik a kozmetika az orvostudománnyal

    Stílusosan önazonosan – stílustanácsadáson jártam Goshánál

    Gyere pilatesre és tapasztald meg a jótékony hatásait!

    A hála fontossága

    Így csökkentsük a stresszt a Transzcendentális Meditációval!

  • Adjuk meg a módját a húsvétnak!

    Adjuk meg a módját a húsvétnak!

    Nárciszok, napsárga tónusok, tojások minden mennyiségben. És persze néhány igazán szép tavaszias nap, ez az, amire szükségünk van ilyenkor, húsvét idején. Egy remek alkalom, hogy összegyűljön a család, kicsit elengedjük a mindennapokat és élvezzük egymás társaságát. Mindez pedig még kedvesebbé és emlékezetesebbé válhat, ha néhány plusz ötletet is belecsempészünk a dekorációba, és varázslatossá tesszük a terített asztalt. Íme néhány egyszerű tipp!

    Északi elegancia a húsvéti asztalon

    Nem szükséges rikító színekben pompáznia az asztalunknak, válasszunk letisztult terítéket és dobjuk fel apró húsvéti részletekkel. Vegyünk például egy sima kancsót, vagy magas üvegvázát és szellősen helyezzünk el benne egy köteg puha fűzfavesszőt. Ez magasságával különleges dimenziót ad a terített asztalunknak. Ha rusztikus kőedénykészlettel terítünk, tegyünk mellé puha szövetszalvétákat. A hagyományos húsvéti sárga mellé használjunk aranyat, akár egy szép aranyszínű gyertyatartóval. Dekorációként jöhet még egy adag natúr színű, természetes anyagú húsvéti tojás, és persze egy csokor pompás sárga tulipán.

    Pompás pasztellek

    A hosszúra nyúlt hideg tél után szükségünk van a fényre. No meg finom, szép pasztellszínekre. Terítsük a húsvéti asztalt például púderrózsaszín vászonterítővel, és használjunk egyszerű, könnyű étkészletet. Díszítsük az asztalt púderszínű tojásokkal és helyezzünk színes tulipánokat a vázába, és máris tavaszt varázsoltunk az asztalra, ahonnan a vendégek nem is szívesen mozdulnak majd.

    Legyen minél természetesebb!

    Ha van egy szép faasztalunk, nyugodtan engedjük az asztallapot láttatni, és használjunk csak egy egyszerű futót. Ha mégis asztalterítőre szavazunk, legyen inkább üde vászon, ami jól mutat akár sötétebb tónusú edényekkel, no meg tulipánnal vagy nárcisszal teli vázákkal együtt. Az asztal közepére fektethetünk néhány friss hajtással rendelkező gallyat, és csak úgy lazán helyezzünk el néhány dekortojást is. A tányérra hajtogatott textilszalvétába pedig tehetünk egy szál tavaszi virágot, vagy egy fűzfaágacskát is, az asztalon is igazán megidézve a tavasz csodás hangulatát.

    6 egyszerű tipp környezetbarát húsvéti asztaldekorációhoz

    :) Barkácsoljunk egy madárfészket gallyakból és mohából, ez egy egyszerű és szórakoztató dekorelem, amely tökéletesen illeszkedik a húsvéti terítékhez. A fészek közepére szép színű vagy természetes barna-fehér tojásokat helyezzünk el.

    :) Fessünk tojásokat természetes összetevőkkel! Színezzünk barnára hagymával, tompa kékre áfonyával, rózsaszínre céklával vagy húsvéti sárgára kurkumával. Adjunk hozzá egy teáskanál ecetet a forrásban lévő vízhez, öntsük bele a kívánt színezőanyagot és hagyjuk 10 percig forrni. Ezután tegyük bele a tojásokat és hagyjuk 8 percig főni. A fazékban hagyjuk kihűlni. Minél tovább hagyjuk a főzővízben, annál erősebb lesz a tojás színe.

    :) Díszítsük a tojásokat szárított virágokkal. A festett tojások frissített változata, és tökéletes azok számára, akik nem annyira magabiztosak az ecsettel. Ily módon viszont nagyon sikkes, elegáns kis darabokat alkothatunk.

    :) Egy kifújt tojáshéjba ültessünk el egy kis virághagymát. Mondjuk egy gyönyörű kék jácintot. Ez egy igazán kedves részlet lesz, amely remekül mutat a húsvéti asztalon.

    :) Ha nagyobb húsvéti partit rendezünk, a terítés egyik szórakoztató része lehet, ha tojást használunk az ültetéshez. Egyszerű és bájos: írjuk rá a vendégek nevét a tojásokra, és helyezzük el minden terítéknél egy tojástartóba.

    :) Helyezzünk egy kis húsvéti ajándékot minden terítékre! Készítsünk egy cuki húsvéti nyuszit egyszerűen például egy természetes színű kartonzacskóból, fűzfagallyal átkötve, egy kis fehér vattakoronggal farokként. Töltsük meg apró csokitojásokkal, amit a vendégek étkezés után vagy akár étkezés előtt is élvezhetnek.

    Cikkajánló:

    Tavaszi szépségújdonságok

    Egy szülinapos gondolatai

    Így buliztunk a budakalászi női napon idén

    Új kollekcióval köszönti a tavaszt a Pozsonyi út csillaga

    A jó alvás nélkülözhetetlen az egészséghez

    Szerkesztőségi kedvencek

    Megállj a bőrhibáknak! Tiszta és megújult bőr már 7 nap alatt

    Az egyetlen kiút befelé vezet

    Így találkozik a kozmetika az orvostudománnyal

    Stílusosan önazonosan – stílustanácsadáson jártam Goshánál

    Gyere pilatesre és tapasztald meg a jótékony hatásait!

    A hála fontossága

    Így csökkentsük a stresszt a Transzcendentális Meditációval!

     

  • Valentin-napi ötletek az egészség jegyében

    Valentin-napi ötletek az egészség jegyében

    Az édes finomságok és az egészséges ételek keresztmetszete meglehetősen szűkös – bár mértékkel sok minden illeszthető be egy tudatos, kalóriaszegény étrendbe is, de ettől még sajnálatos tény, hogy egy igazán édes fogás sosem lesz kifejezetten diétás. Azonban ez nem is szükséges, hiszen ha amúgy odafigyelünk arra, hogy miből mennyit eszünk, akkor egy-egy lazább nap nem fogja tönkretenni az elért eredményeinket.

    Ettől még persze nem baj, ha a különlegesebb napokon is odafigyelünk arra, hogy egészségesen táplálkozzunk. A legjobb “trükk” talán az, ha ilyenkor elővesszük az örök kedvenceket a hétköznapi ételek listájáról, hiszen tény, hogy ha jóllaktunk egy kiadós vacsorával, akkor sokkal kisebb az esélye annak, hogy túlesszük magunkat a desszerttel.

    A kedvenc receptjét mindenki maga tudja – ha eleve egy kiegyensúlyozott diétát követünk, akkor még módosításokra sem lesz szükség, a lényeg tényleg csupán annyi, hogy ahhoz a recepthez nyúljunk, amit amúgy nagyon szeretünk, de valamiért (vagy mert kicsit macerásabb elkészíteni, vagy mert néhány alapanyag a drágább kategóriába esik) ritkábban készítünk, így az asztalra kerülése eleve ünnepi hangulatot áraszt majd.

    Ha pedig jóllaktunk, akkor jöhet a desszert ideje, hiszen egy kis édes kényeztetés még azoknak is kijár, akik igazán komolyan veszik az életmódváltást – lássunk most ehhez néhány ötletet!

    Gyümölcsös finomság

    A gyümölcsnyárs Valentin napi verziójában szív alakú szaggatót használva készítjük el a nyársra valókat a kedvenc gyümölcseinkből, így adva meg nekik az ünnepi hangulatot! Amire mindenképp érdemes figyelni, az az alap gyümölcsszeletek vastagsága, ha ugyanis túl vékony darabokból vágjuk ki a szív-formákat, akkor később könnyen széttörhetnek, amikor a nyársara húznánk őket. Kivi, alma, körte, de akár sárgadinnye is kerülhet a mixbe, az olyan kisebb, bogyós gyümölcsök pedig, mint az áfonya, vagy az apróbb szemű szőlő, egy-egy szív forma közé kerülhetnek dekorációs, elválasztó elemként. Ennek a desszertnek nagy előnye, hogy semmilyen hozzáadott cukrot nem tartalmaz, azonban ettől még érdemes odafigyelni a benne lévő gyümölcscukor miatt. A másik előny pedig a praktikumában rejlik: a szívformák tökéletesek lesznek a nyársakra, de a többi darabot sem kell kidobni, ezekből klasszikus gyümölcssalátát készíthetünk, ami kis mézzel elkeverve mennyei tízórai lehet!

    Csoki rajongóknak

    A következő ötlet megvalósítása egyszerű, a fogyasztása azonban méginkább megkívánja a mértéktartást, ugyanis csokibonbonról van szó. Amit ráadásul testre, illetve szív alakú bonbonformával (vagy épp jégkockatartóval, ha az van kéznél otthon) könnyedén ünnepre szabhatunk. Első lépésként tegyünk a formákba dekorációt – ez lehet apróbb cukorka, esetleg szintén szív alakú tortadekor, de akár aszalt vagy liofilizált gyümölcs, és apróra vágott magvak is – majd öntsünk rá vízgőz fölött olvasztott csokoládét. Ez lehet fehér, tej, vagy étcsoki is, sőt, az utóbbi években egyre népszerűbb ruby csokit is használhatjuk, ha pedig van kedvünk és időnk, akár többfélét is kombinálhatunk, hogy a színes-ízes dekorációhoz márványos hatású csokiréteg párosuljon. Ha nincs otthon szív alakú forma, akkor szinte minden cukrászkellék boltban találunk ilyet, de a legtöbb lakberendezési áruházban is többféle szilikon forma közül válogathatunk – Valentin nap közeledtével szinte biztos, hogy szív alakú is akad majd.

    A dekorációs elemeket pedig szintén könnyű lesz beszerezni, hiszen a Mixit kínálatában számtalan liofilizált gyümölcs és magvak széles választéka áll a virtuális polcokon, ahol egy sor kifejezetten Valentin napi finomságot is találunk.

    Akármivel is készülünk a Valentin napra, próbáljuk szem előtt tartani az egészségünket is, de ne essünk kétségbe, ha egy estére kiesünk a diétás mókuskerékből – élvezzük a pillanatot, majd másnaptól újra figyeljünk jobban arra, hogy az egészséges ételek domináljanak az étrendünkben!

    Fotók és forrás: Mixit

    Cikkajánló:

    Holdújévi újdonságok

    Gyere pilatesre és tapasztald meg a jótékony hatásait!

    A hála fontossága

    Így csökkentsük a stresszt a Transzcendentális Meditációval!

    A NIVEA újévi gondoskodása és játék

    Emmebi Italia-show Nemes-Meggyes Zsuzsanna mesterfodrász csodás frizuráival

    A bruno banani csábító és nőies új illata, a Magnetic Woman

    Izgalmas szépítő újdonságok

    Kovászos kenyér Gretas Kitchen-módra

    Kicsit macerás, de nagyon finom – Kőfal torta Gretas Kitchen módra

    Szeresd a hajad! Mi a dús haj titka ismert emberek szerint?

    Professzionális hajtetoválás férfiaknak és nőknek

    Fejezzük ki magunkat a frizuránkkal is!

    Barátnős Frizura & Szépség szépítőnap Anitával és Alexával

    Finom ropogós és egyszerű, ír szódás kenyér a Gretas Kitchen konyhájából

  • Kovászos kenyér Gretas Kitchen-módra

    Kovászos kenyér Gretas Kitchen-módra

    Nagyon megszerettem a kovászos kenyér készítését. Először tartottam tőle, hogy nagyon macerás és nem bírja majd a kezem a dagasztást. De szerencsére nem annyira vészes. Az viszont igaz, hogy időigényes, főleg ha a hajtogatást és a pihentetést is végigcsináljuk rendesen. De ettől lesz szép lyukacsos és levegős a kenyér, így nem hagyom ki.

    Az őskovászt tesókámnak köszönhetem, aki már pár éve mindig magának süti a kenyeret. Nagyon örülök neki, hogy megtanultam, mert így legalább tudom mi van a kenyeremben. A költségeket nézve is megéri. Plusz ilyen hosszú kovászos kenyeret nem kap bárhol az ember, csak inkább a kézműves pékségekben. Gluténérzékenyeknek pedig így tökéletes a kenyér, mivel a hosszú érlelés következtében kidolgozza magából a tészta a glutént.

    A kovászkámat hetente, vagy ha van rá időm, akkor gyakrabban is megetetem, hogy legyen mindig több belőle, ha kell. A hűtőben tárolom és a kenyérkészítés előtti este kiveszem és szobahőmérsékleten tárolom, megetetem, hogy reggelre jóllakjon és kezdődhessen a kenyérkészítés.

    Általában hetente egyszer sütöm meg. Amennyiben nagyon nincs időm, akkor az ír szódás kenyeret készítem, lásd a receptet a Gretas Kitchen rovatban, mert az fél óra alatt megvan és szintén finom.

    Hozzávalók

    1 kg liszt (fehér és teljes kiőrlésű liszt)

     25 g só

    7,5 dl víz

    250 g kovász (víz, liszt). Ezt korábban kell elkészíteni és állni hagyni, hogy érjen. Esetleg ha valakitől tudunk régi kovászt kapni, akkor az szuper, mert azt mi tovább tudjuk etetni. Ezt előző este már kiveszem a hűtőből és megetetem, hogy reggelre tökéletes legyen. ?

    Ebből egy kb. 2 kilós kenyerem lesz.

    Így készítsük el!

    A lisztet összekeverem a vízzel, majd a kovásszal. A sót csak a keverés és a dagasztás végén teszem bele.

    Amikor elkészültem a dagasztással, pihenni hagyjuk a tésztát 1 órára. Lehetőleg meleg helyen letakarva pihentessük. Én olívaolajjal kikent tálba teszem. A dagasztás nem vészes, először féltem tőle, hogy nem fogja a kezem bírni, de nem kell nagyon sokáig dagasztani. Homogén tésztát kell kapni. 1 óra letelte után jön a tészta hajtogatása.

    Gyúródeszkára kivéve a tálból a tésztát már csak finomam kinyújtom, nem agyon nyomkodva, majd behajtogatom. Egyik oldal, másik oldal majd felülről lefele és lentről felfele egymásra hajtom a tésztát és mehet vissza a tálba pihenni. Ezt a folyamatot, azaz a hajtogatást háromszor megismétlem óránként.  A harmadik után még pihentetem megint 1 órát, majd előformázzuk, pl. gömbölyű tésztát készítünk. Ezután megint pihentetjük 30 percet, majd ezután a végső formát, pl. cipóformát alakítunk ki belőle. Figyeljünk rá, hogy a gázokat ne nagyon nyomjuk ki a tésztából.

    Még 1 vagy két órát kelesztjük a készre formázott tésztát (pár helyen bevágjuk a tetejét), majd mehet a sütőbe. Előmelegített 250 fokos sütőbe tegyük. Érdemes egy kis gőzt is csinálni benne, amelyhez én egy kis lábosban vizet teszek a sütőbe. A kenyér sütési ideje 40 perc, amelyből az első 20 perc 250 fokon majd a második 20 percben 210–220 fokon sül a kenyerünk.

    A másik lehetőség, hogy hosszú kovászos és gluténmentes legyen, az, hogy az utolsó egy- vagy kétórás pihentetés után 5–6 Celsiuson 12–24 órára a hűtőbe tesszük.  Én úgy szoktam időzíteni, hogy estére legyek meg a hajtogatásokkal, az utolsó pihentetéssel, így éjszakára tudom betenni a hűtőbe, majd reggel sütöm ki. Imádom a ropogós héját és a finom illatot, ami belengi a konyhát.

    Ha tehetem, akkor az elkészült kenyér egy részét kihűlve lefagyasztom, hogy mindig legyen itthon kenyér. Kiolvadva olyan mintha frissen sütöttem volna.

    Extra tipp

    A tetejét lehet díszíteni is, amikor több időnk van. Valahol láttam, hogy egy kis csipketerítőt tettek a kenyérre és megszórták liszttel, így egy szépséges forma lett rajta, amely ha megsül, csodásan néz majd ki. Most én is kipróbáltam és szépséges lett az eredmény. Természetesen a csipketerítőt még sütés előtt ne felejtsük el levenni a kenyér tetejéről, mert az csak a minta miatt kell rá. ?

    Jó étvágyat hozzá!

    Gretas Kitchen

    Cikkajánló:

    Kicsit macerás, de nagyon finom – Kőfal torta Gretas Kitchen módra

    5 szépségcsomag, amellyel garantáltan ráhangoldósz az ünnepekre

    Szeresd a hajad! Mi a dús haj titka ismert emberek szerint?

    Professzionális hajtetoválás férfiaknak és nőknek

    Mesteri sminktetoválás

    Fejezzük ki magunkat a frizuránkkal is!

    Őszi szépségújdonság-csokor

    Barátnős Frizura & Szépség szépítőnap Anitával és Alexával

    Így csökkentsük a stresszt a Transzcendentális Meditációval!

    Meditáció gyerekeknek. Tanítsuk meg gyerekeinket a stresszcsökkentésre már időben!

    A meditálás jótékony hatásai. Ismerd meg a Transzcendentális Meditációt!  

    3+1 tipp, hogy testileg és lelkileg is felkészüljünk az őszre

    Tudj meg többet a napallergiáról!

    Finom ropogós és egyszerű, ír szódás kenyér a Gretas Kitchen konyhájából

     

     

  • Kicsit macerás, de nagyon finom – Kőfal torta Gretas Kitchen módra

    Kicsit macerás, de nagyon finom – Kőfal torta Gretas Kitchen módra

    Sok éve ettem utoljára, de finom íze még mindig a számban élt, így végre családi összmunkában elkészítettük. Kicsit macerás és időigényes, de így legalább egy vidám hangulatú program is lett sok nevetéssel, beszélgetéssel és a feladatok megosztásával (diótörés, dióaprítás, tortalapkészítés, krémkészítés, tortaösszerakás stb.). Megérte a munka, mert nagyon finom lett. Mire a receptet írom, már csak kevéske maradt belőle. Liszt nélkül készült, így azoknak is ajánlott, akik nem fogyaszthatnak lisztet egészségügyi okok miatt.

    Hozzávalók

    6 tojás

    10–12 kanál cukor + 1 vaníliás cukor (én több vaníliás cukrot szeretek használni és kevesebb cukrot)

    20–25 dkg durvára tört pirított dióbél, a dióbelet apróra vágjuk és serpenyőben picit megpirítjuk (figyeljünk rá, hogy ne égjen meg)

    20 dkg vaj

    egy kis adag erős feketekávé (gyerekek esetén koffeinmentes is lehet)

    2–3 kanál kakaópor (ízlés szerint lehet a mennyiségen változtatni)

    pici só (tortalaphoz)

    Ezt lehet nagyobb mennyiségben is készíteni, pl. másfélszeres adagokkal, mi is így tettünk, mert mindenki édesszájú a családban. Én itt most egy alapot írtam le.

    Így készítsük el!

    A tojásfehérjét 5–6 kanál cukorral kemény habbá verjük, a  pirított dióbelet elkeverjük benne és sütőpapírral bélelt tepsiben (vagy tortaformában) megsütjük alacsony hőfokon (gyakran kinyitjuk a sütőajtót, így a gőz távozhat, ami keletkezik a lap sütése közben, a tortalap így jobban tud száradni).

    Előmelegített sütőbe tesszük (kb. 150 fok), majd visszavesszük 120 fokra (kb. 30 percet sütöttük így).  Majd felvettük a végén az utolsó 10 percre 180 fokra. Minden sütő másképp süt, így ki kell tapasztalni, hogyan lesz ropogós-száraz a lap bele is. Ezt még én is tanulom. Van aki már eleve 180 fokos előmelegített sütőbe teszi és így süti vagy visszaveszi 160 fokra és így kb. 15–20 percet süti.

    Az elkészült tortalapot kettő vagy három részre vágjuk (annak függvényében, hogy kerek tortát, vagy lapos vagy magas tortát szeretnénk, lapjára vagy hosszában is vághatjuk), ha kihűlt.

    Ami fontos, hogy még akkor szedjük le a tortalapot a sütőpapírról, amíg meleg, mert ha kihűl rajta, akkor már nehéz lesz leválasztani róla. Egy másik sütőpapírra tegyük át, ahol ki tud hűlni, mielőtt összerakjuk a krémmel.

    A krémhez a hat tojássárgát a maradék cukorral és ízlés szerinti vaníliacukorral (én elég sokat teszek bele, legalább 4 db-ot) habosra kavarjuk, beletesszük a kávét és pár kanál kakaóport és gőz fölött folyamatosan keverve sűrű krémmé főzzük. Levéve a gőzről belekeverjük a habosra kevert vajat.

    Ezzel a krémmel töltjük meg és vonjuk be teljesen a lapokat. Az oldalát és a tetejét villával végighúzva díszítjük. Vagy egyéb kreatív díszítést is kitalálhatunk.

    Ha vastagon tesszük közé a krémet, a tetejét csokimázzal is bevonhatjuk. Szárnyaljon a fantáziánk! Én imádok kísérletezni a konyhában is.

    Nagyon jó étvágyat hozzá!

    Gretas Kitchen

    Cikkajánló:

    Szeresd a hajad! Mi a dús haj titka ismert emberek szerint?

    Professzionális hajtetoválás férfiaknak és nőknek

    Mesteri sminktetoválás

    Olyan lett, mint amilyenre vágytam. Szemöldöktetoválás mesterfokon Mathisz Helgánál

    Fejezzük ki magunkat a frizuránkkal is!

    Őszi szépségújdonság-csokor

    Barátnős Frizura & Szépség szépítőnap Anitával és Alexával

    Így csökkentsük a stresszt a Transzcendentális Meditációval!

    Meditáció gyerekeknek. Tanítsuk meg gyerekeinket a stresszcsökkentésre már időben!

    A meditálás jótékony hatásai. Ismerd meg a Transzcendentális Meditációt!  

    3+1 tipp, hogy testileg és lelkileg is felkészüljünk az őszre

    Tudj meg többet a napallergiáról!

    Finom ropogós és egyszerű, ír szódás kenyér a Gretas Kitchen konyhájából

  • Innovációval a válság ellen: Bemutatkozik a Veresi Szamóca

    Innovációval a válság ellen: Bemutatkozik a Veresi Szamóca

    A Veresi Paradicsom Kft. új, nagyszabású fejlesztést mutatott be, ugyanis a téli  paradicsomtermelést részben a Veresi Szamóca veszi át. A komplex és egyedülálló innováció megvalósításában a Bay Zoltán Kutatóintézet, a MATE és a Carbotech Kft. is részt vett, és kormányzati támogatás is segítette a közös összefogást. A szamóca-premierre szervezett eseményt Pásztor Béla, Veresegyház polgármestere nyitotta meg.

    „A vállalatunk irányváltása három fontos tényező következménye. Az egyik a Covid-járvány megjelenése, amely már önmagában is megnehezítette működésünket, akadályozta az ellátási láncunk gördülékenységét és jelentős működési kockázatot okozott. A koncepcióváltás másik fő oka egy új, paradicsomot károsító vírus, a ToBRFV (Tomato brown rugose fruit virus) megjelenése Európában, illetve Magyarországon, amely miatt gyakorlatilag 6 hónap után elpusztulnak a növényeink a normális 12-13 hónapos növénykultúra idejéhez képest, így éves viszonylatban több mint 40-45% -kal csökken a termelőképesség. A harmadik problémakör a gazdasági válság, amelynek legfőbb szegmense az energiaválság. A Veresi Paradicsom Kft. energiaintenzív tevékenységet folytat, és költségstruktúrájának – normál árak mellett – 20%-át az energia teszi ki. A rendkívüli inflációs hatás következtében az energiaköltség jelentős mértékű növekedése miatt a működés ellehetetlenülne, ezért dönteni kellett – vagy bezár a cég, vagy változtat az alapműködésén. Mi hiszünk az innováció erejében ” – kezdi Márkus Zsolt, a Veresi Paradicsom Kft. ügyvezető-tulajdonosa.

    A fenti tényezők egyesével is jelentős kihívást jelentettek volna, így összességében azonban teljes paradigmaváltást követeltek meg a vállalat vezetésétől: egy jóval kevésbé energiaintenzív növényt kell termeszteni a téli szezonban, amelynél nem áll fenn a ToBRFV vírus vagy ahhoz hasonló problémakör. Így született meg a Veresi Szamóca.

    „A projekt megvalósításához jelentős technológiai fejlesztéseket kellett eszközölni és a téli szamóca termesztés kertészeti kihívásaira kutatói munkával válaszolni. Az elmúlt évben ez összehangolt, kemény munkát jelentett: technológiai változtatásokat, beruházásokat, fűtési- és víztisztító rendszer telepítését, termesztéstechnológiai kutatást és támogatást igényelt a konzorcium tagjai részéről” – teszi hozzá a cégvezető.

    A fejlesztésben aktív szerepet vállalt a Bay Zoltán Kutatóintézet, akik a biostimulánsokat fejlesztik, és részt vettek a táptalajok elemzésével azokban a kutatásokban, amelyek lehetővé teszik a veresi paradicsom mellett a szamóca termesztést is. A Magyar Agrártudományi Egyetem kutatói a spektrális fényrendszert validálják a paradicsomra, egy másik kar pedig a technológiai vizet fogja és használja fel fajtenyésztésre, a Carbotech Kft. pedig részben technológiai szállító.

    A vállalat a tervek szerint hetente 3-4 tonna szamócát termel majd, 220 ezer palántát ültetett el, és az első vállalkozás lesz Németországtól keletre, aki a téli szamóca termesztés területén ilyen kapacitással rendelkezik.

    „Az agrárium jó működése minden ország stratégiai célja. Mi a válság elől előre próbálunk most menekülni, és opciót kerestünk a túlélésre, de az üzleti partnereink, a tudomány és részben a kormányzati segítség nélkül a mostani időszakból szinte lehetetlen lenne kilábalni, hiszen olyan kardinális problémákkal nézünk szembe, amik külön-külön is végzetesek lehetnek egy vállalat működésére. Bízunk benne, hogy az innovációval képesek leszünk átlendülni a válságon” – zárja gondolatait Márkus Zsolt.

    A kutatás-fejlesztési tevékenység és részben a technológiai fejlesztés forrását a Veresi Paradicsom – konzorcium vezetőként – a MATE-val, a Bay Zoltán Kutatóintézettel és a Carbotech Kft.-vel közösen az NKFI (Nemzeti Kutatási, Fejlesztési és Innovációs Hivatal) alapból nyerte el, amely pályázat a „Speciális fényforrások alkalmazása különleges kertészeti és akvakultúrás termékek előállítására” vonatkozik. A projekt 3 éves tervezett költsége majd 1,2 milliárd forint, amelyből a támogatás mértéke 731 millió forint.

    Fotó: Neményi Márton

    Cikkajánló:

    Szeresd a hajad! Mi a dús haj titka ismert emberek szerint?

    Professzionális hajtetoválás férfiaknak és nőknek

    Mesteri sminktetoválás

    Olyan lett, mint amilyenre vágytam. Szemöldöktetoválás mesterfokon Mathisz Helgánál

    Fejezzük ki magunkat a frizuránkkal is!

    Őszi szépségújdonság-csokor

    Barátnős Frizura & Szépség szépítőnap Anitával és Alexával

    Így csökkentsük a stresszt a Transzcendentális Meditációval!

    Meditáció gyerekeknek. Tanítsuk meg gyerekeinket a stresszcsökkentésre már időben!

    A meditálás jótékony hatásai. Ismerd meg a Transzcendentális Meditációt!  

    3+1 tipp, hogy testileg és lelkileg is felkészüljünk az őszre

    Tudj meg többet a napallergiáról!

    Finom ropogós és egyszerű, ír szódás kenyér a Gretas Kitchen konyhájából

Frizura & Szépség
Adatkezelés

Annak érdekében, hogy webhelyünk használatát kényelmesebbé tegyük látogatóinknak, bizonyos adatokat el kell tárolnunk (elsősorban a látogatók böngésző programjának ideiglenes tárolójában, cookie-k – sütik formájában)

A sütik engedélyezését a baloldali menükben lehet beállítani.