Idén immár 11. alkalommal rendezik meg az év egyik legízletesebb gasztroeseményét, a Kürtőskalács Fesztivált, amelyet október 11. és 13. között rendeznek a Fővárosi Állat- és Növénykertben. A rendezvény tavaly nagy sikerrel ünnepelte fennállásának 10. évfordulóját, és idén is izgalmas újdonságokkal várja a kürtőskalács kedvelőit.
„A fesztivál különlegessége, hogy már második éve az állatkert teljes területére kiterjed, sőt, idén már a biodóm egyes részeit is bevesszük. Az elmúlt évben 10 kürtőskalács standdal vártuk a látogatókat, amit idén még tovább bővítünk, hiszen 12 különböző stand kínálja majd a hagyományos, valamint a különleges kürtőskalácsainkat.
A látogatók egy új élménnyel is gazdagodhatnak, hiszen megnyílik a Kürtős Fondülde, ahol a már ismert, Kürtős Fondü termékünket fűszerezzük meg egy kis izgalommal. Itt a már felszeletelt kürtőskalács karikákat tunkolhatjuk különböző ízesítésű mártogatósokba, kedvünkre kombinálva azokat. A fantázia határtalan, amikor a toppingokról és ízesítésekről van szó, hiszen ezen a helyszínen szinte minden variáció megvalósítható lesz” – mondja András Tünde, a Kürtőskalács Fesztivál főszervezője.
Kürtőskalácsozni és kikapcsolódni
A fesztivál színpadi programjai is bővülnek: az esemény ugyanis 6 helyszínen kínál majd színes zenei és gyerekprogramokat, hogy minden korosztály megtalálja a kedvére való szórakozást. A családok számára különösen vonzó lehetőség, hogy a programok a legnagyobb kürtőskalács standok közelében zajlanak majd, így még könnyebb lesz egy időben kürtőskalácsozni és kikapcsolódni.
„A Vitéz Kürtős termékei mellett a legnagyobb érvem talán az, hogy az állatkert dolgozóival mi is nagy rajongói vagyunk a kürtőskalácsaiknak, és büszkén biztosítjuk a Kürtőskalács Fesztivál helyszínét évek óta” – mondja mosolyogva Hanga Zoltán, a Fővárosi Állat- és Növénykert szóvivője. „A következő hétvégén nem csak az ízlelőbimbóinkat kényezteti majd a fesztivál, hanem számos állatos élményprogrammal is készülünk. A biodómhoz tartozó szabadtéri kifutókat is megnyitjuk, így az állatkert látogatható területe 1 hektárra nőtt, ami aktívan része lesz a fesztivál programjainak is. A sokféleség, amit a Vitéz Kürtős képvisel, rímel arra, ami az állatkert hitvallása: az élővilág sokszínűségének bemutatása. Mára már a kürtőskalács is egy rendkívül sokoldalú gasztronómiai élménnyé vált” – teszi hozzá Hanga Zoltán.
Bemutatkozik a Sakotis, a kürtőskalács litván testvére
A fesztivál gasztronómiai palettájába biztos új színt visz majd a kürtőskalács litván testvérterméke, a Sakotis, amely most először mutatkozik be hazánkban. A Sakotis szintén egy fahengeren, parázs fölött készül, annyi különbséggel, hogy a litvánok a rúdra nem feltekerik, inkább rácsurgatják a tésztát, és a kürtőskaláccsal ellentétben órákon át sütik.
„Idén üde színfoltként egy kicsit nemzetközi vizekre is evezünk, és a Székelyudvarhelyről érkező Lehel Kürtősház autentikus kürtőskalácsai mellett igazi kuriózumként bemutatjuk a litván, Sakotis nevű süteményt, amely a kürtőskalács különleges rokonterméke. Idén júniusban ugyanis meghívtak minket Litvániába, hogy vegyünk részt egy Sakotis-bajnokságon, és mutassuk be az ott élőknek, hogyan készül a „kürtőskalács nagyapja”, azaz a mi erdélyi-magyar finomságunk. Ennek örömére most mi is meginvitáltuk a litván csapatot, hogy a 11. Kürtőskalács Fesztiválon mutatkozzanak be a magyar közönségnek ezzel a nem mindennapi fenyőfa alakú édességgel. Mindenkit szeretettel várunk szombaton és vasárnap a főbejárattal szemközti részen, ahol az elkészítési folyamaton túl a termék is megkóstolható” – mesél a Sakotis-ről Bálint Gáspár, a Vitéz Kürtős egyik alapítója.
A hagyományos kürtőskalácsok mellett természetesen most is terítékre kerülnek az Édes Mackó kürtőskalács-cukrászda desszertkülönlegességei, kaphatók lesznek az Ízbombák, a KürtősBON variációk, és most is gondolunk az ételintoleranciával élőkre, így glutén-, tej- és tojásmentes, vegán kürtőskaláccsal is készülünk. Lesz „Csináld magad!” stand, légyott programok, arcfestés, mesemondók, kézműves foglalkozások, Kürtipédia kvízjáték és zenél többek között Kollányi Zsuzsi, Mehringer Marci és Jász Andris, itt lesz velünk Hasi és Lóci egy improvizációs előadással és természetesen még sokan mások!
11. Kürtőskalács Fesztivál
2024. október 11. – 2024. október 13.
Fővárosi Állat- és Növénykert
Az esemény állatkerti belépőjeggyel látogatható.
További részletek és program:
Cikkajánló:
Megérkezett az Eucerin epigenetikus termékinnovációja
Amit tudnod kell a fiatalabb és hosszabb életért
Fényfürdő a Maharishi-féle drágaköves fényterápiával!
Így csökkentsük a stresszt a Transzcendentális Meditációval!
