Frizura & Szépség

Címke: Gretas Kitchen

Könnyed ételek a nyárra
Kiegyensúlyozott étrend a nyaralás alatt
Bár általában a nyaralás kezdetén a sajtos-tejfölös lángos, a rántott hekk és a retroburger a legnépszerűbb fogás, egy-két nap elteltével sokaknak jobban esne egy-egy könnyedebb, húsmentes opció. Az aktív nyári programok mellett azonban szinte lehetetlen egyszerre könnyen fogyasztható, ízletes és egészséges ételt találni, így gyakrabban kerülnek gyorsételek, rántott fogások és nehezebb húsok a menübe. Pár apró lépéssel előre felkészülthetünk ezekre a helyzetekre.
Elő a grillel!
A nyár örök klasszikusának számítanak a grill ételek, azonban nem kell feltétlenül a húsfélékre gondolnunk. Remek választás lehet helyettük a halloumi és a kecskesajt, de akár előre fűszerezett tofut is rakhatunk rácsra. Zöldségek terén pedig csak a képzeletünk szabhat határt, így a nyári szezonalitást kihasználva bátran kísérletezzünk a hagyományosabb cukkini mellett répával, gombával vagy patisszonnal.
A grillezett ételek másik nagy előnye, hogy a sütögetés másnapján is kiváló, könnyed ebédopciók. A kellemesen füstös ízű maradék grillezett padlizsánból például készíthetünk joghurtos salátát friss petrezselyemmel, mentával vagy fokhagymával ízesítve. A sült zöldségekből – így a cukkíniből, padlizsánból is ízletes szendvicskrémet keverhetünk kis margarin, vaj vagy olívaolaj hozzáadásával, amelyet akár utazásokra, kirándulásra is magunkkal vihetünk.
Az unalmas saláták?
A nyári hőségben célszerű könnyebb ételeket választani, így kézenfekvő megoldásnak tűnnek a saláták is. Azonban nem kell az unalmas verziókra gondolnunk: változatos és izgalmas főételeket készíthetünk, ha a leveles zöldeket (például endívia, rukkola, madársaláta) különböző gyümölcsös öntetekkel, balzsamecettel vagy citromlével ízesítjük. Szórhatunk a salátákra pirított fenyő- vagy tökmagot, de gránátalmával is díszíthetjük az ételt, egy kis keleties hangulatot csempészve az étkezésbe. A zöldségek mellett érdemes minél több idénygyümölcsöt is beiktatni az étrendbe, például bogyós terméseket vagy görögdinnyét – ez utóbbi viszont gyorsan felszívódó szénhidrátot tartalmaz, így 1-2 ujjnyi vastagságú szeletnél nem tanácsos egyszerre többet fogyasztani belőle.
Figyeljünk az étkezési ritmusra
A sok programnak és a nyári világosságnak köszönhetően általában tovább vagyunk aktívak is, ezzel együtt fontos, hogy odafigyeljünk az étkezési ritmusunkra. Csak akkor együnk később a megszokottnál, ha minden tevékenységünk eltolódott órákkal, ezzel együtt a lefekvés ideje is. Ha például tudjuk, hogy strandra vagy kirándulni megyünk, készüljünk fel előre uzsonnával – például vegán tortillával, szendvicskrémekkel vagy könnyed péksüteményekkel – így nem fogjuk rávetni magunkat a hűtőre az esti órákban hazaérve. Az időzítés mellett arra is figyeljünk oda, hogy a nyári melegben hajlamosak vagyunk több kalóriát bevinni, például üdítőkkel, jégkrémekkel. Persze ettől még nem kell elfelejteni a fagylaltokat, csak próbáljuk meg optimalizálni a mennyiséget, és öntetek, cukorszórás, tejszínhab helyett inkább magába vagy ízletes magokkal fogyasszuk.
Fotó és forrás: Rama
Cikkajánló
Image Skincare fényvédők minden alkalomra
Meditáció gyerekeknek. Tanítsuk meg gyerekeinket a stresszcsökkentésre már időben!
Levendula, a kék csoda
A fényvédelem és az utóápolás fontossága termékajánló körképpel
Ezért érdemes nyaralás előtt és után is arckezelésre menni
Nyári szerkesztői kedvencek
Nyaraljunk szabadon! A Lotus Gynolaserrel elbúcsúzhatunk a vizeletcsepegéstő
Az éltető víz: testi-lelki harmóniánk kulcsa
Nyári szépségújdonságok
Ismerkedjetek meg az Image Skincare újdonságaival! Prémium szépségápolás kívül és belül
NAVONA fashion tavaszi-nyári kollekció a fenntartható divat jegyében
2021-07-27
Gofri – gyors finomság Gretas Kitchen-módra
Elég sokáig nem használtam a gofrisütőmet, így éppen ideje volt megint beüzemelni és friss gofrit készíteni. Ideális gyors nasi például friss lekvárral vagy mogyorókrémmel, így többször megvettem készen. De aztán megnézem újból és újból, hogy miket tartalmaz és úgy döntöttem, hogy megint készítek inkább házilag. Pár napot ez is eláll. Így legalább tudom mi van benne.
Hozzávalók
Finomliszt 20 dkg,
tej 2 dl,
vaníliáscukor 3–4 csomag. Én szeretem, ha már a gofrinak is jó íze van magában, ezért cukor helyett is vaníliás cukrot teszek hozzá.
Reszelt citromhéj: sokkal finomabb lesz tőle a gofri íze, így szoktam bele tenni. Néha még egy kis friss citromlevet is belecsavarok a tésztába.
Sütőpor 1 csomag,
tojás 2 db,
vaj 1–2 evőkanál,
só kis csipet.
A tálaláshoz lekvár vagy mogyorókrém, de lehet csak simán vaníliás cukorral is enni.
Így készítsük el!
A tojást, a vajat és a tejet összekeverjük egy tálban. Majd a száraz anyagokat is összekeverjük egy másikban. Majd a kettőt összemixeljük és jól elkeverjük, hogy egy folyós, de sűrűbb masszát kapjunk.
A gofrisütőt előkészítjük, felmelegítjük. Kis vajjal megkenhetjük, de én nem szoktam mindig.
Mivel eltérőek az egyes gofrisütők, ezért nehéz pontos mennyiséget megadni, szerencsés esetben a gyártó a használati utasításban megadja, hogy mennyi tésztára van szükség egy gofri sütéséhez. Először kisebb mennyiséggel próbálkozzunk, és úgy kísérletezzük ki, hogy mennyi tésztára van szükség! Amikor lecsukjuk a gofrisütő tetejét, a tészta el fog terülni, így ha túl sok tésztát teszünk bele, akkor kifolyik.
Körülbelül 2–4 perc a sütése egy adagnak. A lényeg, hogy szép aranybarna legyen. Mindegyik gofrisütő más, így érdemes kitapasztalni a sütőnket.
A kész gofrikat tálalhatjuk porcukorral, vaníliás cukorral, lekvárral, olvasztott csokoládéval vagy mogyorókrémmel stb. Én házi baracklekvárral szeretem a legjobban.
Jó étvágyat hozzá! Gretas Kitchen
Cikkajánló:
Fáradtság? Gyengeség? Fejfájás? Figyeljünk a vashiány jeleire!
Öleljünk minél többet!
Hidratált és ragyogó arcbőr a NIVEA Hydra Skin Effect termékcsaláddal
Mivel lepjük meg magunkat?
Schlovicskó Kata sminkmester 2021-es esküvői sminktippjei
Szeresd önmagad!
Almás süti Gretas Kitchen konyhájából
Kneipp-kúra a test, a lélek és a szellem harmóniájáért
Így segít a böjt a testnek és a léleknek
A séta a legjobb orvosság
Tavaszi szépségújdonságok
Így válasszunk a tavaszi arckezelések között!
A meditálás jótékony hatásai. Ismerd meg a Transzcendentális Meditációt!
2021-04-08
Almás süti Gretas Kitchen konyhájából
Szeretem nagyon az almát, így az almás sütit is. Nem régen Zsuzsi barátnőmnél kóstoltam meg dédije, Piroska néni almáspite-receptjét. Nagyon finom volt, azóta is a számban volt az íze és a gondolat, hogy itthon én is elkészítsem. Tadaam! Végre elkészítettem.
Hozzávalók:
40 dkg rétesliszt,
20 dkg vaj,
5–10 dkg cukor (ez ízlés szerint alakítható),
vaníliás cukor 2 db. Ez szintén ízlés szerint alakítható. Én szeretem, ha több van benne, így a cukoradagot szoktam csökkenteni és a vaníliáscukor-adagot növelni, pl. akár 4–5 db-ot is beletenni a 8 gramm kiszerelésűből. Szeretem, ha maga a tészta íze is finom magában. Az almás keverékhez is használok 1–2 db-ot.
Pici só,
1 egész tojás és + 1 sárgája,
1 sütőpor,
1 kispoharas tejföl.
Az almás töltelékhez:
5–6 nagy alma,
1 teáskanál fahéj,
1 citrom leve (én pici héjat is reszeltem az almás keverékbe, mert nagyon szeretem az ízét),
1 evőkanál prézli.
Így készítsük el!
Almás keverék
Az almákat meghámozzuk és felkockázzuk kis kockákra. 1 citrom levét belecsavarjuk. Hozzáadjuk a fahéjat. Az alma savanyúságától függően vaníliás cukrot is teszünk bele. A lényeg, hogy jó íze legyen a keveréknek. Feltesszük egy lábosba és kb. 5–10 percig közepes lángom kicsit összefőzzük.
Tészta
A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd beleöntjük a felolvasztott vajat, hozzáadjuk a tojásokat, a tejfölt és a cukrot, a vaníliás cukrot. Ezeket az alapanyagokat jól összegyúrjuk, majd két szép kis cipót formálunk belőle és 1–2 órára hűtőbe tesszük. A pihenés után a tésztát kinyújtjuk. Az egyik cipóból nyújtott tésztát a tepsi aljára helyezzük (én használok sütőpapírt alá), és rátesszük az almás keveréket.
Majd ráhelyezzük a tésztám másik felét. Ezt megszurkáljuk villával. Majd a tetejét bekenjük egy kis tejföllel.
És mehet is a sütőbe. Előmelegített sütőben 200 fokon 40 percig sütjük. Érdemes kitapasztalni a sütőnket, mert ez alapján picit változhat a sütés ideje. A megsült süti tetejét megszórjuk vaníliás cukorral!
Jó étvágyat hozzá! Gretas Kitchen
Cikkajánló:
Rakott karfiol és társai Gretas Kitchen módra
Rakott karfiol és társai Gretas Kitchen módra
Így segít a böjt a testnek és a léleknek
A séta a legjobb orvosság
Kókuszgolyó Gretas Kitchen módra
A meditálás jótékony hatásai. Ismerd meg a Transzcendentális Meditációt!
A sokoldalú citrom
2021-03-26
Rakott karfiol és társai Gretas Kitchen módra
Szeretem a rakott ételeket. Egyrészről finomak, másrészről nagy előnyük, hogy másnap és harmadnap is még ízletesek maradnak, így nem kell mindennap főzni. Van, hogy két tállal készítek és az egyiket nem sütöm ki azonnal, hanem csak például harmadnap, és akkor is olyan, mintha frissen készítettem volna el.
Vannak olyan ételek, amiket nem szívesen eszek meg másnap vagy később, mert csak frissen van jó ízük. Szerencsére a rakott ételekkel nem ez a helyzet, így egy rohanós héten, amikor nincs idő mindennap ebédet készíteni, nagyon ideális étel. Főleg most, az online oktatás alatt nekem sokszor nagy kihívás a mindennapi ebédkészítés 12–13 óra körülre, miközben online dolgozom is közben. Nagy kedvenc nálunk a rakott karfiol és a rakott kel is, de én még szeretem a rakott káposztát is, ami savanyú káposztával készül, ami viszont nálunk a gyereknél nem annyira jön be. Én most nektek a rakott karfiol receptjét hozam el, de ennek a sémájára készül a másik kettő is.
Rakott karfiol
Hozzávalók
Karfiol, 2–3 db közepes,
darált hús, 1 kg,
rizs vagy köles, 2 pohár 2 dl-es pohárban kimért. A köles sokkal egészségesebb, mint a rizs, így én sokat használom, de van, hogy például a gyerek nem kívánja, így akkor marad a rizs. A köles nagyon sokféleképpen használható fel, például köretnek, köleskohnak (lásd korábbi receptünk) stb.
vöröshagyma, 2 db nagyobb,
pirospaprika, ízlés szerint,
só, ízlés szerint,
bors, ízlés szerint,
vegeta, ízlés szerint,
paradicsomszósz a darálthús ízesítéséhez (kb. 1 dl).
Így készítjük el!
A hagymát felaprítom és kevés olajon megdinsztelem félig, majd ráteszem a darált húst. Közben pirospaprikával, borssal és sóval ízesítem. Van, hogy még egy kicsi paradicsomszószt is öntök bele. Nekem így jobb az ízhatása.
Közben felteszem főzni a karfiolt sós vízben. Figyelni kell, hogy ne főjön szét, de azért már puha legyen.
A rizst vagy a kölest szintén elkészítem hozzá. Egy pohár rizsnél 2 pohár víz kell a főzéshez, viszont a köles esetében 1 pohár köleshez három pohár víz kell.
Amikor mindhárom elem elkészül, akkor összeteszem őket rétegezve. Én egy kis darált húsos szafttal indítok a jénai tál alján, amelyre rájön az első rendes réteg köles vagy rizs. Ezután következik a darált hús és majd a tetejére a karfiolréteg. Végül pedig a tejföl. Ezután mehet is a sütőbe. Mivel minden kész van benne, így kb. 30–40 perc alatt kész is. Először tetővel teszem be, majd levéve a tetőt, aranybarnára sütöm a rakott karfiolt az utolsó 10 percben.
Jó étvágyat hozzá! Gretas Kitchen
Cikkajánló:
Így segít a böjt a testnek és a léleknek
A séta a legjobb orvosság
Kókuszgolyó Gretas Kitchen módra
A meditálás jótékony hatásai. Ismerd meg a Transzcendentális Meditációt!
A sokoldalú citrom
2021-03-24
A legegészségesebb zöldségekből fogyasztunk legkevesebbet
Világszinten és itthon is nagyon kevés hüvelyest fogyasztunk, pedig ezek a zöldségek igazi szuperfoodnak számítanak. Annak ellenére, hogy magas a rost- és fehérjetartalmuk, vitaminokban és értékes ásványi anyagokban is bővelkednek. Egy kutatás szerint azonban a magyarok mindössze 43%-a sorolja a preferált zöldségek közül az első három helyre a hüvelyeseket.
Kevés a növényi élelmiszerek aránya az étrendünkben
Azzal mindannyian tisztában vagyunk, hogy jót tesz az egészségünknek és immunrendszerünknek, ha növeljük étrendünkben a növényi élelmiszerek arányát, legtöbben azonban még mindig nem vesszük komolyan a zöldség-és gyümölcsfogyasztás fontosságát, a hüvelyeseket illetően pedig még sajnálatosabb a helyzet. Többek között erre hívja fel a figyelmet a hüvelyesek világnapja, amelyet 2018 év végén deklarált hivatalos világnappá az ENSZ közgyűlése. A FAO (az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezete) 2019-es adatai alapján[1] világszerte átlagosan naponta 21 gramm hüvelyest fogyasztunk fejenként, amely a napi fehérjebevitelünk mindössze 6, a napi energiabevitelünknek pedig mindössze 3%-át teszi ki. Ez az arány az elmúlt 3 évtized óta stagnál, a gabonafélék, tejtermékek és húsok uralta étrend tehát régóta jellemzi szokásainkat.
A hüvelyesek jótékony hatásai
A hüvelyesek értékes növényi fehérjéket és aminosavakat tartalmaznak és az egészséges étrend részeként segítenek az elhízás, illetve egyes krónikus betegségek, mint a diabétesz, szív- és érrendszeri betegségek és a rák visszaszorításában. Annak ellenére, hogy ilyen magas a tápértékük, a világ legtöbb részén a fogyasztásuk stagnált az elmúlt 30 évben, főleg kontinensünkön, ahol a napi egy főre jutó érték nem haladta meg a 7,5 grammot.
A zöldség-, illetve a hüvelyesek fogyasztásának tekintetében hazánknak is van hová fejlődnie. A Bonduelle reprezentatív kutatásának eredményei alapján itthon a napi fogyasztási arányokat tekintve a legtöbben (45%) tejterméket és fehérlisztből készült pékárukat (41%) fogyasztanak, a friss zöldségek fogyasztási aránya pedig mindössze 37%. A válaszadók szerint teljes napi táplálkozásukból 26%-ot tesznek ki a zöldségek, ez az arány azonban a valóságban még kevesebb lehet, hiszen a kutatásban résztvevők feltételezhetően túlbecsülték saját zöldségfogyasztási szokásaikat. Kedvenc zöldségeink a paradicsom, a burgonya, illetve a paprika, a hüvelyeseket pedig mindössze a válaszadók 43%-a tette az első három helyre, ha a preferált zöldségekről volt szó. Az eredményekből jól kitűnik, hogy zöldségfogyasztásunk alapját leggyakrabban a fő fogások mellé köretként elfogyasztott krumpli és a szendvicshez bevitt paradicsom és paprika képezi.
A hüvelyesek ilyen alacsony arányú fogyasztása gazdasági, történelmi és társadalmi-kulturális okokra vezethető vissza, a jelenségben szerepet játszhat a fagyasztott és konzerv zöldségek mellőzése is. A megkérdezettek 66%-a ugyanis a friss zöldségeket részesíti előnyben a főzés során a konzerv és fagyasztott termékekkel szemben, ezáltal sok hüvelyest mindössze időszakosan van lehetőségük felhasználni. Konzervként mindössze 42%, fagyasztva pedig csupán 47% fogyaszt legalább hetente zöldséget, így a válaszadók több mint fele a téli időszakban rengeteg féle hüvelyest nélkülöz az étrendjéből.
A zöldborsó a kedvenc
A legnépszerűbb hüvelyes itthon a zöldborsó, ennél a zöldségnél lényegesen kevesebbet fogyasztunk a különböző babokból, lencsékből és csicseriborsóból. Ezek a növények pedig igazi szuperfoodnak számítanak: magas a rosttartalmuk, amely többek között segít a vércukorszint egyenletes szinten tartásában és hozzájárul az egészséges emésztéshez és a normál koleszerinszint fenntartásához is. Fehérjében gazdagok, valamint kiváló B1 és B6-vitamin-, pantoténsav-, valamint folsavforrások, és olyan ásványi anyagokban is gazdagok, mint a kálium, cink, réz, foszfor, vas és a mangán. Felhasználásuk ráadásul igen változatos lehet, hiszen készíthetünk belőlük leveseket, főzelékeket, de gondolhatunk rájuk köret vagy saláta, illetve a manapság igen népszerű krémek és mártogatósok formájában is.
Forrás és fotó: A Bonduelle országos reprezentatív kutatását az NRC készítette 2019. októberében, a kutatást pedig a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének segítségével állították össze. A zöldségfogyasztási és étkezési szokásokra irányuló kérdőívet 1000 fő 18-59 év közötti válaszadó töltötte ki.
[1]forrás: FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations): The global economy of pulses; 2. fejezet (Pulses: nutritionalbenefits and consumption patterns), 15. oldal; http://www.fao.org/3/i7108en/i7108en.pdf
Cikkajánló:
Tudj meg többet az asztrológiáról!
Hasznos tippek a fejfájás ellen
Kókuszgolyó Gretas Kitchen módra
Rúdfitness varázslat. Így még sosem láttad!
Az igazi boldogság az önzetlen szeretetben teljesedik ki
Szívet melengető szépítő újdonságok
A meditálás jótékony hatásai. Ismerd meg a Transzcendentális Meditációt!
A sokoldalú citrom
Harisnya vagy harisnyanadrág? Tudd meg honnan ered és mi a különbség köztük!
2021-02-23
Kókuszgolyó Gretas Kitchen módra
Még soha nem készítettem itthon kókuszgolyót, de már egy ideje annyira kívántam, hogy végül erre is sort került a Gretas Kitchen konyhájában. Nagyon gyorsan megy és igazán finom. Gondoltam, hogy nektek is elhozom ezt a sokak által kedvelt finomságot.
Hozzávalók
:) 50 dkg darált keksz. Én háztartási kekszet használok hozzá, amit megdarálok, de volt, hogy zabkekszből készítettem, amit még darálni sem kellett, mert szétmorzsoltam.
:) Kakaópor 3-4 kanállal, ki mennyire szereti érezni benne intenzíven a kakaót.
:) 20 dkg vaj.
:) 4 csomag vaníliás cukor. Én nem használok külön cukrot hozzá, de ha valaki édesebben szereti, akkor ízlés szerint tegyetek bele.
:) 2 db tej.
:) 20–30 csepp rumaroma ízlés szerint.
:) 20 dkg kókuszreszelék a forgatáshoz.
Így készítjük el!
A kekszet megdaráljuk vagy szétmorzsoljuk, a használt keksztől függően. A fenti hozzávalókat összedolgozzuk, a kókuszreszelék kivételével.
Kis időre a hűtőbe tesszük a masszát, majd ha kicsit megdermedt, akkor golyókat formázunk belőle, amelyeket a kókuszreszelékben megforgatunk. Én ilyenkor megint visszateszem a hűtőbe tálalásig, mert ha melegebb van, akkor elkezd szétfolyni kicsit.
Extra tipp: Darált dióba is lehet forgatni, mert az is finom. Ki mit szeret. Vagy akár vegyesen is lehet készíteni, ha maradt egy kis darált diónk például egy másik süti készítése után.
Jó étvágyat hozzá!
Rúdfitness varázslat. Így még sosem láttad!
Az igazi boldogság az önzetlen szeretetben teljesedik ki
Szívet melengető szépítő újdonságok
A meditálás jótékony hatásai. Ismerd meg a Transzcendentális Meditációt!
A sokoldalú citrom
Harisnya vagy harisnyanadrág? Tudd meg honnan ered és mi a különbség köztük!
Ne féljünk az önvizsgálattól! Miért? Mikor? Hogyan? végezzük el az emlőönvizsgálatot
Miért jó a hialuronsav? Ránctalanítás nőknek és férfiaknak
2021-02-13
Borsodó Gretas Kitchen módra
Gyerekkori kedvencem, bár akkor még csak belenyalhattam. Nagyon szeretem aranygaluskára vagy bejglire öntve a borsodót. Ezt is nagyimtól tanultam.

Hozzávalók
½ liter bor (fehér inkább, de vörösborból is készíthető), 2 tojás (könnyebb, ha csak a tojás sárgáját tesszük bele), 5–6 evőkanál cukor, lapos kanál liszt (vagy ha sűrűbben krémesebben szeretnénk elkészíteni, akkor mehet kicsit több is bele), vaníliás cukor.
Így készítjük
A ½ liter bort elkezdjük melegíteni. Kicsit kiveszünk belőle és a langyos borral 2 tojást, 5–6 evőkanál cukrot, vaníliás cukrot és 1 kanál lisztet elkeverünk. Amennyiben több lisztet teszünk bele, akkor sűrűbb lesz a borsadó. Én szeretem, ha krémesebb. Majd a keveréket beleöntjük a még szintén langyos feltett borba. Addig kevergetjük és forraljuk, amíg sűrűsödni nem kezd. Ha elég sűrű, akkor levesszük a tűzről és addig kevergetjük, amíg ki nem hűl.
Nagyon finom. Lehet tejjel is készíteni bor helyett, főleg ha gyerekek is ennének belőle. Nagyon jól passzol az aranygaluskához. Az ünnepekről maradt mákos vagy diós bejglit is leönthetjük vele. Nagyon jó ízhatást kapunk. Én nagyon szeretem!
Gretas Kitchen
A nem létezik lehetetlen attitűd. Interjú Megla Rózsa divattervezővel
Vivienn Design – karkötők természetes ásványokból
Gretas Kitchen újdonságok
Megérkeztek a Naja Forest paleo csokoládék biosüngombával és földimandulával
Csokis muffin zöldbanánliszttel Gretas Kitchen módra
Készüljünk a karácsonyi sütés-főzésre a NaJa Forest innovatív Superfood lisztekkel
2021-01-04
Diós hókifli Gretas Kitchen módra
Nagyon szeretem a diós hókiflit, ez a süti is rajta van a karácsonyi sütis listámon. Egyszerű az elkészítése és sokáig el is áll, ha van ideje rá, mert nagyon finom, így nehéz abbahagyni a nassolását.
Hozzávalók 20-25 darabhoz (a formázott kiflik méretétől is függ)
:) 10 dk barna cukor :)25 dkg liszt (lehet keverni is, én a búza-finomliszt mellé még teljes kiőrlésű búzalisztet és zöldbanán-lisztet is tettem.) :) 15 dkg darált dió :) 20 dkg vaj :) két egész tojás :) 2-3 csomag vaníliás cukor a tésztába, porcukor vagy vaníliás cukor, amiben megforgatjuk a sütiket :) kis csipetnyi sütőpor és tejföl.
Így készítjük el!
A szárazanyagokat, azaz a cukrot, a vaníliás cukrot, a lisztet, a csipetnyi sütőport és a darált diót egy tálba szórjuk és elkeverjük.
A vajat apró darabokra vágva hozzáadjuk (én van hogy egy lábosban felmelegítem inkább). A közepébe engedjük a tojásokat, és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk a tésztát. Ha nem áll össze a tészta, akkor egy kanál tejfölt is hozzáadunk.
Pár órára a hűtőbe tesszük (ezt ki is lehet hagyni, ha nincs időnk rá csak akkor ne olvasztott vajjal csináljuk, mert akkor törhet a tészta.).
A tésztát megint átgyúrjuk és kisebb rudakat készítünk belőle. A rudakból késsel vékony darabokat vágunk és ebből kicsi kifliket formázunk. Tepsibe rakjuk őket (kivajazott tepsibe vagy sütőpapírt használjunk).
A sütőt előmelegítjük 200 C-fokra és középső rácson kb. 15 percet sütjük.
Ezután porcukorral kevert vanília cukorba (vagy csak vaníliás cukorba) hempergetjük a megsült kifliket.
A megsült kifliket a sütőből kivéve nem sok időt várva érdemes meghempergetni, mert ha kihűl, akkor már nem ragad meg annyira rajta a cukor. A kezünkre vigyázzunk!
Jó étvágyat hozzá!
Csodás ünnepeket!
Gretas Kitchen
Karácsonyi ajándékötletek
A nem létezik lehetetlen attitűd. Interjú Megla Rózsa divattervezővel
Legyen csodás a sminkünk! Ünnepi Rimmel szépségek!
Ki szeretne egy szépítő okoseszközt karácsonyra? Arctisztítás és bőrkisimítás az ageLOC LumiSpaval
Vivienn Design – karkötők természetes ásványokból
Gretas Kitchen újdonságok
Megérkeztek a Naja Forest paleo csokoládék biosüngombával és földimandulával
Csokis muffin zöldbanánliszttel Gretas Kitchen módra
Készüljünk a karácsonyi sütés-főzésre a NaJa Forest innovatív Superfood lisztekkel
2020-12-21
Gretas Kitchen újdonságok
Több izgalmas újdonság érkezett a Gretas Kitchen konyhájába.
Csemegézzetek belőlük!

Ünnepi csokoládévarázslat
A chocoMe idén is valóra váltja minden karácsonyi csokoládéálmunkat. A nemzetközileg elismert, díjnyertes csokoládékülönlegességeiről ismert magyar manufaktúra ínyenc ganache-aival a szaloncukornak is évről évre kifinomult újraértelmezést ad, és felejthetetlen élménnyé teszi az ünnepi édesség élvezetét. A chocoMe a 2020-as év legmeghittebb időszakára limitált kiadású, vegyes csokoládészaloncukor-válogatással készül, amelyben a bársonyos csokoládébevonat olyan eszményi ízekkel párosul, mint az izgalmasan fanyar feketeribizlipüré, a selymes mandula- és mogyorópraliné, amely egy másik ízváltozatban roppanós szárított palacsintatésztával egészül ki. Mennyei ízpárt rejt a mandulaízesítésű ét- és tejcsokoládé-ganache, a szaloncukor-költemények sorát az egzotikus, 66% karibi étcsokoládé és a krémesen finom, 40% tejcsokoládé-ganache teszi még teljesebbé.
Az elmaradhatatlan táblás különkiadások sem hiányozhatnak az exkluzív chocoMe-kínálatból: a karácsonyfa-formájú desszertdíszítéssel ellátott Valrhona 66% étcsokoládé szegfűszeggel, kandírozott narancshéjjal, szicíliai mandulával életre kelti a karácsony minden jellegzetes, legszebb emlékeket idéző ízvarázslatát. A táblás téli ízmámor ezzel nem ér véget: a chocoMe 41% tejcsokoládé fahéjjal, fahéjas-cukros mandulával, szicíliai mandulával, aranymazsolával és szintén karácsonyfa-díszítéssel maga a legédesebb csábítás és a tökéletes ajándék csakúgy, mint a chocoMe fehércsokoládé mákkal, pekándióval, liofilizált meggydarabkával és karácsonyfával, amely a fehércsokoládé-rajongók számára is megkoronázza az ünnepet.
Naja Forest Paleo Földimandulás csemegeszeletek belga csokiban süngombával és kókuszvirágcukorral
,,Egy szelet boldogság nemcsak a testnek, hanem a léleknek is.”
A földimandulás csemegeszeletek belga csokiban süngomba hozzáadásával és kókuszvirágcukorral nemcsak egészséges összetevőből készült, hanem az ünnepekre tekintettel gyönyörű csomagolást is kapott. Ha egészséges édességgel szeretnénk meglepni a családot vagy barátainkat, akkor kiváló választás ez a csokoládé. Paleo, színezék-, aroma-, ízfokozó-, glutén-, tej-, tojásmentes és vegán termék. Tudjatok meg többet itt!
Nincs többé csúszkálás az olajfoltokon
A konyha és a grill takarítása nem kell, hogy bonyolult vagy időigényes legyen, főleg pár segítő kézzel együtt. A Zewa Premium innovációja megajándékozott minket a legnagyszerűbb papírtípussal, hiszen a nedvszívó képességüknek és szétfoszlás nélküli állaguknak köszönhetően többszöri felhasználást biztosítanak. A Zewa Premium háztartási papírtörlő kiemelkedően nedvszívó, kicsavarható és újra használható, 2 rétegű, csomagolása újrahasznosítható és 2 tekercses kiszerelésben elérhető. A Zewa Premium Jumbo háztartási papírtörlő kiemelkedően nedvszívó, kicsavarható és újra használható 3 rétegű újra hasznosítható csomagolásban. Zewa tippek: :) Sütés előtt készítsünk a tálakra papírtörlőket, melyek nedvszívó képességüknek köszönhetően elbánnak a felesleges olajjal és zsiradékokkal! :) Ha a nyers húsról gondosan leitatjuk a fölösleges nedvességet egy Zewa Premium papírtörlővel a sütés előtt, ropogósabb sültet készíthetünk. :) Sütéshez használt olaj üvegét körbetekerhetjük egy papírtörlővel, mint egy gallért helyezve az üveg nyakára. Így búcsút inthetünk annak, hogy az olaj minden alkalommal végigfolyjon az üvegünkön.
Naja Forest Csíráztatott feketeköménymag-kivonat mézben, magas polifenol- és flavonoidtartalommal
A fekete kömény és a méz egészségre gyakorolt hatása évszázados tapasztalatokon és ezt megerősítő tudományos kutatásokon alapul. Ez a feketekömény-készítmény teljes mennyiségben tartalmazza a fekete kömény minden fontos hatóanyagát, fenolsavakat, flavonoidokat, oligo-szaharidokat, oligo-peptideket és mintegy 10% feketekömény-olajat. A feketekömény-olaj ebben a feldolgozásban emúlzió formájában van jelen. Ez is segíti a teljes felszívódást és hasznosulást. A közelmúltban bebizonyosodott, hogy a fekete köményt méhészeti termékekkel keverve (méz és viasz) jelentős egészségvédő hatású. Összetétel: vegyes virágméz, csíráztatott, hidrolizált feketeköménymag-kivonat, víz. A feketekömény-kivonatban (5 g/100 g) a teljes polifenol-, flavonoid- és hatóanyag-tartalom megtalálható. A hidrolizált fekete kömény oligo-szacharidokat és peptideket tartalmaz. A méz és a feketekömény-kivonat kölcsönösen fokozza egymás hatását.
Superfood-lisztek a Naja Forest kínálatában
A Naja Forest Superfood-lisztek gluténmentes, vegán és létfontosságú tápanyagokban gazdag termékek. Az új lisztek előnye a magas rost-, fehérje- és telítetlen zsírsavtartalom, valamint az a tény, hogy gluténmentes lisztforrásként szolgálnak, amely a cöliákiás, gluténérzékeny, különböző ételallergiákban és ételintoleranciákban szenvedők számára is fogyasztható. A gluténmentes alternatíváknak más előnyei is vannak: sok rostot tartalmaz, ami telítettnek érzi magát, elősegíti az emésztést, javítja a bélflórát és fokozza az immunrendszert. A Naja Forest Superfood-lisztek összetételében nem tartalmaznak allergéneket, és nem irritálják az esetenként gyulladt bélnyálkahártyát. Glutén-, tej-, tojásmentes vegán, termékek.
Alkalmasak főzéshez és sütéshez egyaránt. Jól keverhetőek más maglisztekkel is. Kitűnő adalékanyagaik a különböző zabkásáknak, bébiételeknek, levesek, főzelékek sűrítésére is alkalmazhatóak. Készíthetünk belőlük kenyereket, édes és sós süteményeket.
Szezonális ízek
2020-ban is megérkeztek a Starbucks kávézókba a különleges, szezonális ízek. A színes zacskóba csomagolt Christmas Blend-variáció tökéletes ajándék bárki számára, és kiváló választás az ünnepi étkezések mellé.
5%-os CBD-kivonat
Kiváló minőségű kendermagolajjal és teljes spektrumú, terpénekben gazdag CBD-kivonattal. Az 5%-os CBD- (cannabidiol) kenderkivonat és a kendermagolaj egészséges előnyeit kombinálva tökéletes a mindennapi használatra ez a készítmény egy kiegyensúlyozott, CBD-ben gazdag étrend-kiegészítő.
A CBD a kender egyik hasznos összetevője, amely nem pszichoaktív, mint az ismert THC. Számos jótékony hatását figyelték meg, többek között neuroprotektív (idegsejteket védő hatás) gyulladás- és fájdalomcsökkentő, görcsoldó és szorongást csökkentő hatásait. Mint alacsonyabb erősségű termék, ideális azok számára, akik szeretnék az életükbe behozni a CBD és a kendermagolaj előnyeit. Ajánljuk megelőzésre és aktív sportolók számára. Javasoljuk továbbá enyhébb tünetek esetén! Kifejezetten ideális azoknak, akik először alkalmazzák a CBD-t. Tökéletes erősség ahhoz, hogy a kender összes hatását biztosítani tudja. Mint minden CBD-termékünk, biztonságosan fogyasztható kúraszerűen vagy hosszú távon is, mivel THC-tartalma nem éri el az Európában megengedett 0,2%-ot. A 10 ml-es, 5%-os teljes spektrumú kivonat közel 500 mg, magas minőségű CBD-t tartalmaz a kender egyéb jótékony összetevőivel, a terpénekkel. A terpének azok a vegyületek, amelyek a gyógynövényekben az ízt és az aromát, valamint az illatot adják, emellett jótékonyan hatnak az emberi szervezetre. A kendermag híres szuperélelmiszer, amely sokféle értékes vegyületet tartalmaz, beleértve növényi fehérjéket, Omega–3 és Omega–6 zsírsavakat, foszfolipideket, antioxidánsokat, aminosavakat és még sok más értékes összetevőt. A kendermagolaj a CBD jótékony tulajdonságaival kombinálva ideális lehet az egészségmegőrzés napi támogatásához. Az 5%-os CBD-kivonat kendermagolajban tökéletes mindenki számára, aki természetes és megbízható kenderkészítményt keres. A CBD étrend-kiegészítő alkalmazása nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot. A termék nem diagnosztizálásra, gyógyításra, kezelésére vagy megelőzésére szolgál. Alkalmazás előtt javasolják, hogy konzultáljunk kezelőorvosunkkal.
Megérkeztek a Naja Forest paleo csokoládék biosüngombával és földimandulával
Csokis muffin zöldbanánliszttel Gretas Kitchen módra
Készüljünk a karácsonyi sütés-főzésre a NaJa Forest innovatív Superfood lisztekkel
Karácsonyi ajándékötletek
Legyen csodás a sminkünk! Ünnepi Rimmel szépségek!
Ki szeretne egy szépítő okoseszközt karácsonyra? Arctisztítás és bőrkisimítás az ageLOC LumiSpaval
Vivienn Design – karkötők természetes ásványokból
2020-12-17
Csokis muffin zöldbanánliszttel Gretas Kitchen módra
Nagyon szeretem a csokis süteményeket. Az ünnepek közeledtével többet sütök, mint általában és többet is nassolok finomságokat. Nagyon örültem a Naja Forest új Superfood lisztjeinek, mert így kicsit egészségesebbé tehetem a sütijeimet. A csokis muffint zöldbanánlisztből készítettem. A recept alapjában a Gretas Kitchen csokis brownie receptje, így nem csak muffinformában lehet elkészíteni. Én szeretem a muffinok formáját, mert így elegánsabban lehet őket tálalni és díszíteni, például jelen esetben dióval.
Hozzávalók
étcsokoládé: 200 g,
kakaó: 2–3 evőkanál,
vaj: 175 g,
tojás: 3 egész.
Cukor vagy cukorhelyettesítő vagy a kettő mixelve. pl. Eritritol 100 g (kevesebbet is lehet tenni bele vagy többet is ízlés szerint). A csokoládé önmagában is édes, így én nem szoktam sok extra cukrot tenni bele.
Naja Forest Superfood zöldbanánliszt: 70 g,
sütőpor: 2 késhegynyi,
vaníliás cukor: 2 csomag,
dió a szóráshoz.
Így készítsük el!
A száraz anyagokat összekeverem (zöldbanán liszt, só, sütőpor). Majd a tojást és a cukrot is összekeverem. A vajat, a csokoládét és a kakaót összeolvasztjuk a gőz felett. Az olvasztott dolgokat hozzákeverjük a tojásos, cukros alaphoz.
Végül a száraz és a csokis részeket is összekeverjük.
A masszát a muffinformába öntjük, megszórjuk tört diódarabokkal és előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük kb. 180 fokon. Egyet mindig kivehetünk megnézni, hogy valóban jól megsült-e a süti.
Jó étvágyat hozzá!
Gretas Kitchen
Cikkajánló:
Készüljünk a karácsonyi sütés-főzésre a NaJa Forest innovatív Superfood lisztekkel
Téli immunerősítés, vitaminok és tippek
Szépséghírek és újdonságok
Ismét csodás a Navona Fashion idei őszi-téli kollekciója
Tudjunk meg többet a CBD olajról!
Kézápolási tippek kézkrém körképpel!
Tudj meg többet a hiperpigmentációról!
Bőrszépítés felsőfokon: Fiatalosabb megjelenés a Nu Skin 180° öregedésgátló termékcsaládjával
2020-12-08