Frizura & Szépség

Címke: édesség

Kürtős BEJGLIBON lesz a 4. Kürtőskalács Vigalom fő attrakciója május 10-12 között
A mákos és diós bejgliről lehet, hogy először a karácsony jut eszedbe, de mit szólnál, ha tavasszal is megkóstolhatnád a kedvenceidet, ezúttal különleges formában? Május 10-12. között újra megnyílik az édesszájúak előtt a Fővárosi Állat-és Növénykert kapuja, ugyanis beköszönt a 4. Kürtőskalács Vigalom, aminek egyik főszereplője a BEJGLIBON lesz.
Málna mennyország és az újdonság
„Már év elején nagyon várjuk a májust, amikor együtt ünnepelhetjük kicsikkel és nagyokkal ezt a mennyei hungarikumot. Hónapokkal előtte törjük a fejünket az újdonságokon, és ezúttal a KÜRTŐSBON (az új formá(t)öltött kürtőskalács) variálhatóságát választottuk fókusznak, hisz még mindig ő a közelmúlt slágerterméke. Így örömmel kísérletezgettünk új ízekkel és már teszteltük is, úgy hogy a Vigalom újdonságaként elhozzuk nektek a Dupla Málnás KÜRTŐSBON-t, amely kívül belül málnás, valamint a diós és mákos BEJGLIBON-okat. Természetesen most is minden termékünk alapja a faszénparázson sült eredeti kürtőskalács, hisz a #legjobbparázsonsütve, melyet sokféleképpen bolondíthatunk meg” – mondja András Tünde, a Kürtőskalács Vigalom megálmodója.
„Mivel május a szerelem hónapja, szívesen nyúlunk az egyik kedvenc alapanyagunkhoz: a málnához, így igazi málna mennyország lesz az állatkertben a kürtős standokon – megjelenik a málna a KÜRTŐSBON-ban és az Édes Mackó különleges kürtőskalácsból készült desszertjeiben is. Emellett természetesen a vendégek választhatnak a különböző ÍZBOMBÁK-ból, melyet vegán alapanyagokból fogunk készeni , de lesz külön glutén-, tej-, tojásmentes kürtőskalács is, és persze a hagyományos ízesítésű kürtőskalácsok sem maradnak el. Sőt a közkedvelt Csináld magad! kürtőskalács standon kipróbálhatják azt is, hogy készül az igazi kürtőskalács” – teszi hozzá Bálint Gáspár, a Vitéz Kürtős ügyvezetője.
A 4. Kürtőskalács Vigalmon is a családi programok kerülnek fókuszba, mesemondók, bábszínház, kézműves foglalkozások, arcfestés, állatokkal kapcsolatos ismeretterjesztő programok és változatos zenei kínálat szórakoztatja majd a kürtőskalács rajongóit.
A rendezvény általános állatkerti belépőjeggyel, éves bérlettel és 4 évszakos bérlettel is látogatható.
Ha kifejezetten a rendezvény programjaira érkezel, akkor a belépést az Állatkert Körhinta melletti kapuján ajánljuk!
További részletek hamarosan!
4. Kürtőskalács Vigalom, Fővárosi Állat- és Növénykert – 2024. május 10-12

Cikkajánló:
Amit tudnod kell a fiatalabb és hosszabb életért
Hajápolási kedvencek
Fényfürdő a Maharishi-féle drágaköves fényterápiával!
Az egyetlen kiút befelé vezet
Így csökkentsük a stresszt a Transzcendentális Meditációval!
Kollagén kompromisszumok nélkül
2024-04-25
Pisztáciás különlegességekkel vár a 3. Kürtőskalács Vigalom május 12-14 között
Lola, Bátyai Évi és Völgyesi Gabi az elsők között kóstolhatták meg a 3. Kürtőskalács Vigalom újdonságát, a pisztáciás finomságokat. Május 12-14. között ugyanis újra otthon ad a Fővárosi Állatkert a 3. Kürtőskalács Vigalom eseménynek, ahol változatos ínyencségekkel, színes programokkal várnak kicsiket és nagyokat.
„Különleges, tripla jubileumi év ez a mostani, ugyanis idén 20 éves a Vitéz Kürtős, 10 éves a Kürtőskalács Fesztivál és 5 éves az Édes Mackó kürtőskalács-cukrászda. Ennek megfelelően igazi ünnepi évre készülünk, sok-sok újdonsággal, aktivitással, aminek első állomása a nagy hagyománynak örvendő Kürtőskalács Vigalom. Nosztalgikus belegondolni, hogy milyen hosszú utat jártunk be Székelyudvarhelyről, kalandos volt ez a 20 évünk” – kezdi András Tünde, a Kürtőskalács Vigalom megálmodója.
Idén a pisztáciáé a főszerep a Kürtőskalács Vigalomban
Bálint Gáspárnak – a Vitéz Kürtős ügyvezetőjének – szülei foglalkoztak klasszikus, faszénparázson sült kürtőskalács készítéssel, és a kétezres évek elején Gáspár és később az akkor még egyetemista Tünde is besegített nekik egy-egy rendezvényen, fesztiválon. Mivel akkoriban még kevesen foglalkoztak kürtőskalács készítéssel, hamar eljutottak a legnagyobb magyarországi rendezvényekre, így a Székelyudvarhelyről indult besegítő családtagok közel 20 év alatt a legnagyobb kürtőskalács brandet építettek fel Vitéz Kürtős néven.
„Természetesen a Kürtőskalács Vigalom nincs újdonság nélkül, így a megszokott ízeken, formákon, desszertkülönlegességeken túl, ismét nagy kísérletezgetésekbe kezdtünk, hogy valami igazán extrával rukkolhassunk elő a jubileumi eseményünkre. Így született meg Szicíliából származó natúr, brontei pisztáciával ízesített kürtőskalácsunk, valamint a Pisztáciás KÜRTŐSBON, a Kürtős Pisztáciavirág mennyei desszertünk és a Pisztáciás Házicsoki” – mesél a 3. Kürtőskalács Vigalom főszereplőiről Bálint Gáspár, a Vitéz Kürtős ügyvezetője.
Bátyai Évi színésznőnek érdekes a kapcsolata a kürtőskaláccsal, ugyanis kiskunhalasi származású, és akkoriban ezen a vidéken nem volt annyira népszerű ez a finomság.
„A kürtőskalács készítés egy igazi tudomány, anno nem ettem túlságosan finom kürtőskalácsokat, így nem is szerettem, de ez azóta gyökeresen megváltozott. Emlékszem, hogy gyerekkoromban árultam is kürtőskalácsot egy vidéki vásárban. A barátnőm anyukája pedig sütötte, mindig nagyon elfáradt a munkálatokban. Nekem a liofilizált málnával szórt kürtőskalács és a hagyományosak közül a diós a kedvencem, de most ez a pisztáciás újdonság is levett a lábamról” – mondja Évi.
Völgyesi Gabi, az Unique énekesnője nyitott az újdonságokra, óriási pisztácia rajongó és emellett a kürtőskalácsot is imádja.
„Nagyon szeretem a pisztáciát és kürtőskalácsot is, és az, hogy ez a kettő most összeér, az hatványozott élvezet. Amikor az állatkertbe jövünk a családdal, az utunk végén mindig megállunk az Édes Mackó kürtőskalács-cukrászdában. Addig mindenki nagyon harsány, megy az állathangok utánzása, viszont amikor megrendeljük a finomságokat, tíz perc néma csenddel adózunk az ízeknek és megszólalni se tudunk” – mosolyog Gabi, akit május 13-án hallhat élőben a közönség a Vigalmon.
„Örülök, hogy évtizedek óta szoros kapcsolat köt össze bennünket a Vitéz Kürtőssel, és közvetlen részesei lehetünk a legnagyobb pillanataiknak: az első kürtőskalács desszertező megnyitásának, a Kürtőskalács Vigalom életre hívásának, és most a 20 éves Vitéz Kürtős megünneplésének. Május 12-14. között is számos állatos programmal, Cápasulival, a vadállatmentésről szóló érdekes előadással, valamint parasztudvari pillanatokkal várjuk a családosokat a 3. Kürtőskalács Vigalmon a Fővárosi Állat – és Növénykert játszóparkjában, a Holnemvolt Várban” – teszi hozzá Hanga Zoltán, a Budapesti Állatkert szóvivője.
Egy hét múlva tehát kitárulnak az Állatkert Holnemvolt Vár bejáratának kapui és 5 helyen, mennyei kürtőskalácsok sülnek majd a 3. Kürtőskalács Vigalmon. Lesz „Csináld magad!” kürtőskalács stand, glutén-, tej-, és tojásmentes kürtőskalács, desszertkülönlegességek, vegán Ízbombák és KÜRTŐSBON variációk. Emellett színes gyermek-és családi, valamint állatos programok várják majd a közönséget: kézműves foglalkozások, arcfestés, körhinta, vurstli, kisvasút, Kürtipédia Kvízjáték értékes nyereményekkel, állatsimogató. A kisebbeket bábszínház és gyerekkoncertek, míg a nagyobbakat szombaton Mihályfi Luca, majd a Unique fellépése, vasárnap Opitz Barbi és Pál Dénes koncertje szórakoztatja majd.
A rendezvény általános állatkerti belépőjeggyel, éves bérlettel és 4 évszakos bérlettel is látogatható. Ha kifejezetten a rendezvény programjaira érkezel, akkor a belépést az Állatkert Holnemvolt vári kapuján ajánljuk!
3. Kürtőskalács Vigalom az Állatkertben
1. Május 12-14. Fővárosi Állat- és Növénykert, Holnemvolt Vár bejárat
Forrás: Just Creative
További cikkek:
Szépítő újdonságok májusra
A fényvédelem evolúciója
Így készítsünk pitypanglimonádét!
A mikrobiombarát bőrápolásé a jövő
Tavaszi szépségújdonságok
Egy szülinapos gondolatai
Így buliztunk a budakalászi női napon idén
Új kollekcióval köszönti a tavaszt a Pozsonyi út csillaga
A jó alvás nélkülözhetetlen az egészséghez
Szerkesztőségi kedvencek
Megállj a bőrhibáknak! Tiszta és megújult bőr már 7 nap alatt
Az egyetlen kiút befelé vezet
Így találkozik a kozmetika az orvostudománnyal
Stílusosan önazonosan – stílustanácsadáson jártam Goshánál
Gyere pilatesre és tapasztald meg a jótékony hatásait!
A hála fontossága
Így csökkentsük a stresszt a Transzcendentális Meditációval!
2023-05-09
Kürtősbon Fesztivállal csábít az október a Holnemvolt Várban
Idén új formát(t)ölt a kürtőskalács őszi ünnepe, ugyanis október 14-16. között érkezik a KÜRTŐSBON Fesztivál a Fővárosi Állat- és Növénykert játszóparkjába, a Holnemvolt Várba. A háromnapos, színes esemény idei sztárja a változatos krémekkel töltött KÜRTŐSBON desszertkülönlegesség.
„Hogyan lesz a kürtőskalácsból KÜRTŐSBON? Erre a kérdésre mindenképp választ kaphatunk majd az októberi KÜRTŐSBON Fesztiválon, amelyet az Édes Mackó kürtőskalács-cukrászdának is otthon adó Holnemvolt Várban szervezünk meg. Az idei legnagyobb szenzáció az új formát(t)öltött kürtőskalács, a KÜRTŐSBON lesz, amely azért egyedi, mert rendhagyó módon a kürtőskalács tésztáját töltjük meg csoki, szilva vagy barack krémmel, majd az elkészült kürtőskalácsot málnás, diós, fahéjas szórással tesszük még ellenállhatatlanabbá.
Így születik meg a Málnás CSOKIBON, a Diós BARACKBON, és a Fahéjas SZILVABON fantázianévre hallgató kürtőskalács különlegességünk. A fesztiválon mindenki megálmodhatja a saját KÜRTŐSBON-ját és úgy mixelheti az ízeket, ahogy csak szeretné” – mesél a rendezvény főszereplőjéről András Tünde, a KÜRTŐSBON Fesztivál ötletgazdája.
A KÜRTŐSBON mellett, – amelyet több helyen is készít majd a Vitéz Kürtős csapata – természetesen a hagyományos ízesítésű kürtőskalácsok, valamint az Édes Mackó kürtőskalács-cukrászda kedvencei is helyet kapnak a fesztiválon, sőt az ételintoleranciával élőkre is gondolnak a szervezők. Készítenek glutén- tej- és tojásmentes kürtőskalácsot, valamint a népszerű Csináld magad! standnál mindenki elsajátíthatja a kürtőskalács-készítés rejtelmeit.
Az ízletes eseményt kisgyermekes családoknak szóló programok is színesítik: lesznek állatos attrakciók Hanga Zoltánnal (vadállatmentés, állatbemutatók, Cápasuli), gólyalábas vendégvárás, ingyenes arcfestés és csillámtetoválás, kézműves foglalkozások, bábszínház, Kürtipédia Kvízjáték nyereményekkel és mesemondók is a kisebbeknek, míg a nagyobbakat Szűcs Gabi, Király Linda és Vastag Tamás koncertje szórakoztatja majd.
A KÜRTŐSBON Fesztivál állatkerti belépővel látogatható.
A program további részletei hamarosan az alábbi oldalon érhetők el:
https://fb.me/e/3D9jbY8ab
KÜRTŐSBON Fesztivál
2022 október 14-16.
Fővárosi Állat- és Növénykert, Holnemvolt Vár
Fotó: Zsigmond László

Cikkajánló:
Barátnős Frizura & Szépség szépítőnap Anitával és Alexával
Így csökkentsük a stresszt a Transzcendentális Meditációval!
Meditáció gyerekeknek. Tanítsuk meg gyerekeinket a stresszcsökkentésre már időben!
A meditálás jótékony hatásai. Ismerd meg a Transzcendentális Meditációt!
3+1 tipp, hogy testileg és lelkileg is felkészüljünk az őszre
Tudj meg többet a napallergiáról!
Finom ropogós és egyszerű, ír szódás kenyér a Gretas Kitchen konyhájából

2022-09-28
Gofri – gyors finomság Gretas Kitchen-módra
Elég sokáig nem használtam a gofrisütőmet, így éppen ideje volt megint beüzemelni és friss gofrit készíteni. Ideális gyors nasi például friss lekvárral vagy mogyorókrémmel, így többször megvettem készen. De aztán megnézem újból és újból, hogy miket tartalmaz és úgy döntöttem, hogy megint készítek inkább házilag. Pár napot ez is eláll. Így legalább tudom mi van benne.
Hozzávalók
Finomliszt 20 dkg,
tej 2 dl,
vaníliáscukor 3–4 csomag. Én szeretem, ha már a gofrinak is jó íze van magában, ezért cukor helyett is vaníliás cukrot teszek hozzá.
Reszelt citromhéj: sokkal finomabb lesz tőle a gofri íze, így szoktam bele tenni. Néha még egy kis friss citromlevet is belecsavarok a tésztába.
Sütőpor 1 csomag,
tojás 2 db,
vaj 1–2 evőkanál,
só kis csipet.
A tálaláshoz lekvár vagy mogyorókrém, de lehet csak simán vaníliás cukorral is enni.
Így készítsük el!
A tojást, a vajat és a tejet összekeverjük egy tálban. Majd a száraz anyagokat is összekeverjük egy másikban. Majd a kettőt összemixeljük és jól elkeverjük, hogy egy folyós, de sűrűbb masszát kapjunk.
A gofrisütőt előkészítjük, felmelegítjük. Kis vajjal megkenhetjük, de én nem szoktam mindig.
Mivel eltérőek az egyes gofrisütők, ezért nehéz pontos mennyiséget megadni, szerencsés esetben a gyártó a használati utasításban megadja, hogy mennyi tésztára van szükség egy gofri sütéséhez. Először kisebb mennyiséggel próbálkozzunk, és úgy kísérletezzük ki, hogy mennyi tésztára van szükség! Amikor lecsukjuk a gofrisütő tetejét, a tészta el fog terülni, így ha túl sok tésztát teszünk bele, akkor kifolyik.
Körülbelül 2–4 perc a sütése egy adagnak. A lényeg, hogy szép aranybarna legyen. Mindegyik gofrisütő más, így érdemes kitapasztalni a sütőnket.
A kész gofrikat tálalhatjuk porcukorral, vaníliás cukorral, lekvárral, olvasztott csokoládéval vagy mogyorókrémmel stb. Én házi baracklekvárral szeretem a legjobban.
Jó étvágyat hozzá! Gretas Kitchen
Cikkajánló:
Fáradtság? Gyengeség? Fejfájás? Figyeljünk a vashiány jeleire!
Öleljünk minél többet!
Hidratált és ragyogó arcbőr a NIVEA Hydra Skin Effect termékcsaláddal
Mivel lepjük meg magunkat?
Schlovicskó Kata sminkmester 2021-es esküvői sminktippjei
Szeresd önmagad!
Almás süti Gretas Kitchen konyhájából
Kneipp-kúra a test, a lélek és a szellem harmóniájáért
Így segít a böjt a testnek és a léleknek
A séta a legjobb orvosság
Tavaszi szépségújdonságok
Így válasszunk a tavaszi arckezelések között!
A meditálás jótékony hatásai. Ismerd meg a Transzcendentális Meditációt!
2021-04-08
Kókuszgolyó Gretas Kitchen módra
Még soha nem készítettem itthon kókuszgolyót, de már egy ideje annyira kívántam, hogy végül erre is sort került a Gretas Kitchen konyhájában. Nagyon gyorsan megy és igazán finom. Gondoltam, hogy nektek is elhozom ezt a sokak által kedvelt finomságot.
Hozzávalók
:) 50 dkg darált keksz. Én háztartási kekszet használok hozzá, amit megdarálok, de volt, hogy zabkekszből készítettem, amit még darálni sem kellett, mert szétmorzsoltam.
:) Kakaópor 3-4 kanállal, ki mennyire szereti érezni benne intenzíven a kakaót.
:) 20 dkg vaj.
:) 4 csomag vaníliás cukor. Én nem használok külön cukrot hozzá, de ha valaki édesebben szereti, akkor ízlés szerint tegyetek bele.
:) 2 db tej.
:) 20–30 csepp rumaroma ízlés szerint.
:) 20 dkg kókuszreszelék a forgatáshoz.
Így készítjük el!
A kekszet megdaráljuk vagy szétmorzsoljuk, a használt keksztől függően. A fenti hozzávalókat összedolgozzuk, a kókuszreszelék kivételével.
Kis időre a hűtőbe tesszük a masszát, majd ha kicsit megdermedt, akkor golyókat formázunk belőle, amelyeket a kókuszreszelékben megforgatunk. Én ilyenkor megint visszateszem a hűtőbe tálalásig, mert ha melegebb van, akkor elkezd szétfolyni kicsit.
Extra tipp: Darált dióba is lehet forgatni, mert az is finom. Ki mit szeret. Vagy akár vegyesen is lehet készíteni, ha maradt egy kis darált diónk például egy másik süti készítése után.
Jó étvágyat hozzá!
Rúdfitness varázslat. Így még sosem láttad!
Az igazi boldogság az önzetlen szeretetben teljesedik ki
Szívet melengető szépítő újdonságok
A meditálás jótékony hatásai. Ismerd meg a Transzcendentális Meditációt!
A sokoldalú citrom
Harisnya vagy harisnyanadrág? Tudd meg honnan ered és mi a különbség köztük!
Ne féljünk az önvizsgálattól! Miért? Mikor? Hogyan? végezzük el az emlőönvizsgálatot
Miért jó a hialuronsav? Ránctalanítás nőknek és férfiaknak
2021-02-13
Borsodó Gretas Kitchen módra
Gyerekkori kedvencem, bár akkor még csak belenyalhattam. Nagyon szeretem aranygaluskára vagy bejglire öntve a borsodót. Ezt is nagyimtól tanultam.

Hozzávalók
½ liter bor (fehér inkább, de vörösborból is készíthető), 2 tojás (könnyebb, ha csak a tojás sárgáját tesszük bele), 5–6 evőkanál cukor, lapos kanál liszt (vagy ha sűrűbben krémesebben szeretnénk elkészíteni, akkor mehet kicsit több is bele), vaníliás cukor.
Így készítjük
A ½ liter bort elkezdjük melegíteni. Kicsit kiveszünk belőle és a langyos borral 2 tojást, 5–6 evőkanál cukrot, vaníliás cukrot és 1 kanál lisztet elkeverünk. Amennyiben több lisztet teszünk bele, akkor sűrűbb lesz a borsadó. Én szeretem, ha krémesebb. Majd a keveréket beleöntjük a még szintén langyos feltett borba. Addig kevergetjük és forraljuk, amíg sűrűsödni nem kezd. Ha elég sűrű, akkor levesszük a tűzről és addig kevergetjük, amíg ki nem hűl.
Nagyon finom. Lehet tejjel is készíteni bor helyett, főleg ha gyerekek is ennének belőle. Nagyon jól passzol az aranygaluskához. Az ünnepekről maradt mákos vagy diós bejglit is leönthetjük vele. Nagyon jó ízhatást kapunk. Én nagyon szeretem!
Gretas Kitchen
A nem létezik lehetetlen attitűd. Interjú Megla Rózsa divattervezővel
Vivienn Design – karkötők természetes ásványokból
Gretas Kitchen újdonságok
Megérkeztek a Naja Forest paleo csokoládék biosüngombával és földimandulával
Csokis muffin zöldbanánliszttel Gretas Kitchen módra
Készüljünk a karácsonyi sütés-főzésre a NaJa Forest innovatív Superfood lisztekkel
2021-01-04
Újabb desszertek debütálnak az Édes Mackó kürtőskalács cukrászdában
Hétről-hétre hódítanak a tematikus hétvégék az Édes Mackó kürtőskalács cukrászdában, ahol a nagy népszerűségnek örvendő glutén-és tejmentes, valamint a vegán kürtőskalács hétvégét követően, szeptember 19-20. között a közkedvelt ínyencségeké a főszerep.
„A Kürtőskalács Fesztivál legkedveltebb termékei kétségtelenül a kürtőskalácsból készült desszertkülönlegességek, melyeket természetesen a tematikus hétvégéinken is meg lehet kóstolni.
Azért is lesz exkluzív az Ínyencségek hétvégéje, mert itt mutatkozik be az édesszájú közönségnek a csoki-kókusz mámoros Kürtős Szelet, és a Mese Habbal elnevezésű desszert-költeményünk őszi változatát is most kóstolhatják meg először a vendégek” – mesél a különleges hétvégéről András Tünde, a Kürtőskalács Fesztivál ötletgazdája.
Édes Mackó
A két éve alapított Édes Mackó kürtőskalács cukrászda alap koncepciója is az volt, hogy legyen egy olyan hely, ahol nem csak egy évben egyszer, a Kürtőskalács Fesztiválon, hanem egész évben lehet élvezni a kürtőskalácsból készült desszerteket. Az Ínyencségek Hétvégéjére páros menükkel is készül a csapat, lesz Páros Brunch Tál, vagy több személyes Kürtős Brunch Menü, valamint extraként a Kürtős Krémes 1+1 akcióban lesz.
A Kürtőskalács Desszert Napok kiegészítő eseménye a belvárosi Édes Napok a Bazilikánál, ahol szintén megízlelhetők a Vitéz Kürtős desszertkülönlegességei.
Szeptember 19-20. tehát kényeztetésben gazdag hétvége lesz, ugyanis két helyen is bűnözhetnek az édesszájúak velünk.
Szeptember 26-27: Különleges Ízek Hétvégéje
Október 3-4: GM és TM Hétvége
Október 9-10-11: Meglepetés Kürtőskalács Happening
További információk a Kürtőskalács Desszertek Hétvégéjéről
Cikkajánló:
Egészségünk védelméhez vessük be az antioxidánsokat
Szeptemberi szépségújdonságok
Ismerjétek meg a Nu Skin TR90-életmódprogramját! Eredmények már akár 30 nap alatt is
Több mint hajhosszabbítás: önbizalom, nőiesség és boldogság – interjú Jenser Sofiával
Megjelent Schlovicskó Kata Álom-szivárvány című könyve a sminkek szerelmeseinek
A női szépség ősi indiai hagyománya és szerepe a lelki kultúrában
Tudj meg többet a dermokozmetikumokról!
Hozzuk egyensúlyba az arcbőrünket az új Epoch Yin and Yang Mask arcpakolással!
2020-09-18
Epres tiramisu Gretas Kitchen módra
Az eredeti tiramisu ott van a kedvenc desszertjeim között, de az epres misu nélkül sincs eperszezon nálam.
Hozzávalók
500 g mascarponesajt, 2–3 evőkanál cukor vagy ízlés szerint több és kevesebb, epertea, 2 dl tejszín, 2–3 csomag vaníliás cukor, 2 csomag babapiskóta (inkább mindig többet veszek, mert pontosan nem számítható ki mennyi is kell a rétegekhez). Ízlés szerint mandulalikőr. Legalább fél kiló vagy több eper.
Amennyiben kisebb vagy nagyobb adagot szeretnénk, akkor mindenből felezni vagy duplázni kell értelemszerűen.
Az elkészítés módja
A mascarponesajthoz adjuk a cukrot és a vaníliás cukrot. Én inkább kevesebb cukrot és helyette több vaníliás cukrot szoktam beletenni. Jöhet a mandulalikőr, ízlés szerinti mennyiségben. Például ha gyerekek is kapnak belőle, akkor csak nagyon kicsit vagy inkább sütéshez kapható esszenciát teszek bele. Ezeket csomómentesre keverjük.
Külön tálban mézzel összetöröm a megmosott és felvágott epret (az epermennyiség felét, mert a többi a sorok közé és a tetejére kell). Nagyon pépessé dolgozom, majd ezt belekeverem a mascarponés masszába. Csodás rózsaszín krémet kapok. Lazításként külön felverjük a habtejszínt és az epres masszához öntöm.
A piskótát tálba helyezzük és langyos mandulalikőrös eperteával meglocsoljuk. A langyos teába ízlés szerint kicsi mézet és mandulalikőrt teszek, mielőtt meglocsolom vele a piskótát. Erre öntjük az epres krémet, amit már elkészítettünk. Én itt a rétegek közé is szoktam szeletelt epret tenni, mert így még finomabb, majd jöhet a következő réteg piskóta, amit megint meglocsolunk a teával és majd rá ismét a krém, ezt a műveletet addig végezzük, amíg az alapanyag vagy a tálunk magassága engedi. A tetejét végül egész vagy szeletelt eperdarabokkal beborítom.
Azzal számoljunk, hogy az elkészítés után pár órát, de akár egy éjszakát is jó ha áll és összeér. Ha elkészítés után tálaljuk, akkor a piskóta még nem szívta be a teát és nem áll össze az édesség. Az sem megoldás, ha túllocsoljuk.
Én most egy nagyobb tálba és kisebb desszertes tálakba is tettem az édességből. A kisebb tálakba rakott finomságot már csak tálalni kell a vendégeknek és nem kell a kiporciózással bajlódni.
Annyira finom. Próbáljátok ki!
Jó étvágyat hozzá!
Molnár Gréta – Gretas Kitchen
Cikkajánló:
Reggeli Gretas Kirchen-módra
Tiramisu Gretas Kitchen-módra

2020-06-21
Rizskoch Gretas Kitchen módra
Szeretem a rizskochot, mert nagyon jól passzol egy könnyű leveshez második fogásként, desszertként. Kislánykoromban sokat csináltuk otthon, így bekerült az én kedvenc receptjeim közé is. Próbáltam mostanában kölesből is készíteni, mert úgy talán kicsit egészségesebb. Amennyiben kölesből készítjük, akkor egy pohár köleshez 3 pohár tej kell.
Hozzávalók
rizs (2 pohár pl. 2 dl)
tej (1 pohár rizshez 2 pohár tejet adok), összesen kb. 4 pohár tej kell hozzá
vaníliás cukor, 5–6 db tasak (én külön cukrot vagy más édesítőt nem használok bele); (Amennyiben valaki édesebben szereti, mehet több bele. A lekvár édes lesz hozzá, így magának a rizskochnak nem kell annyira édesnek lennie.)
tojás, 3 db
citrom reszelt héja
Így készítsük el!
Először készítünk egy tejberizst. A rizst megmosom és szűrőn hagyom kicsit lecsorogni, majd vajon elkezdem kicsit párolni, mielőtt felöntöm tejjel. Hozzáadom a vaníliás cukrot ízlés szerinti mennyiségben. Amikor elkészült a tejberizs, hagyom picit hűlni, majd belereszelek ízlés szerinti mennyiségű citromhéjat. A 3 tojás sárgáját belekeverem a tejberizsbe. Ilyenkor ha kicsit sűrűnek tűnik a tejberizs, akkor még egy kis tejjel lazítom.
A fehérjét külön felverem és finoman belekeverem a tejberizses masszába.
Egy kivajazott és kicsit liszttel megszórt jénai tálba öntöm a kész egyveleget és mehet is a sütőbe. Én előmelegített sütőbe teszem kb. 220 fokon, 30–40 percet sütöm. Először kis ideig rajta hagyom a tál tetejét, kb. egy 15 percre, majd tető nélkül aranybarnára sütöm a rizskoch tetejét.
Villával szoktam tesztelni, hogy jó-e az állaga. Ha a villát úgy tudom kihúzni a rizskochból, hogy nem ragadt rá, akkor van készen.
Lekvárral tálalom (szilva, barack és bármilyen más gyümölcs, amit szeretünk).
Jó étvágyat hozzá!
Molnár Gréta – Gretas Kitchen
Cikkajánló:
Gretas Kitchen
Figyeljünk tavasszal is a fényvédelemre!
Tavaszi divatkörkép
Tavaszi szépítőújdonság csokor tőlünk nektek!
Tegyük szebbé az otthon töltött időnket!
Tavaszi feltöltődés kívül belül a Galvanic Body Trioval és a Nu Skin Tegreen kapszulával
Tavaszi megújuláson jártam Mathisz Helga Szépségszalonjában
Tavaszi sminktrend Schlovicskó Kata sminkmester tippjeivel!
2020-04-11
Tiramisu recept Gretas Kitchen módra
A tiramisu szó hallatán mindenkinek a legismertebb olasz édesség, krémes finomság jut az eszébe. Kicsit utánanéztem, hogy honnan is ered. A tirare szó olaszul feldobnit jelent fizikai és átvitt értelemben is. A tira pedig az ige egyes szám harmadik személyű felszólító alakja. A mi szócska azt jelenti, hogy engem és a su pedig hogy fel. Vagyis a tiramisu azt jelenti: dobjál fel!
A desszert isteni, ha valaki már kóstolta, akkor biztosan feldobódik. Bár én sajnos már találkoztam tiramisu  néven futó desszerttel, aminek köze sem volt hozzá. Például mascarponesajt biztos nem volt benne, hanem inkább felvert tojássárgával próbálták megoldani a dolgot. Ilyenkor reklamáljunk bátran.
Eredetét tekintve több variáció is létezik.  A legenda szerint a Toscana tartományban fekvő Siennában készült az első tiramisu- vagy más néven a toscanai sütemény, amelyet az odaérkező III. Cosimo herceg tiszteletére készítettek. A hercegnek annyira ízlett, hogy magával is vitte Firenzébe a receptet.
A másik verzió szerint a velencei kurtizánok kedvence volt, akiknek sokszor szükségük volt egy kis tira mi sura, azaz hogy feldobódjanak két szerelmi légyott között és újra erőre kapjanak. A harmadik eredettörténet összemossa a két sztorit és eszerint Trevisóban Le Beccherie nevű étteremben készítettek először tiramisut. A kurtizánok pedig úgy jönnek képbe, hogy az étterem felett lévő piros lámpás ház lányai nagyon kedvelték az édességet.
Hogy kinek melyik tetszik jobban, azt rátok bízom, az biztos, hogy ez a krémes édesség meghódította a világot.
Íme a receptje
Hozzávalók:
500 g mascarponesajt, 4 tojás, 6 evőkanál cukor vagy ízlés szerint több és kevesebb, feketekávé, 2 dl tejszín, 3–4 csomag vaníliás cukor, 2–3 csomag babapiskóta. Ízlés szerint mandulalikőr és végül kakaópor. Van, aki nem mandulalikőrrel készíti, de szerintem akkor nem lesz az igazi az ízhatás.
Amennyiben kisebb vagy  nagyobb adagot szeretnénk, akkor mindenből felezni vagy duplázni kell értelemszerűen.
Az elkészítés módja:
A mascarponesajthoz hozzáadjuk a tojássárgát (én mostanában már csak 2 tojás sárgáját adom hozzá), a cukrot és a vaníliás cukrot. Én inkább kevesebb cukrot és helyette több vaníliás cukrot szoktam beletenni. Jöhet a mandulalikőr, ízlés szerinti mennyiségben. Például ha gyerekek is kapnak belőle, akkor csak nagyon kicsit vagy inkább sütéshez kapható esszenciát teszek bele. Persze így nem lesz az igazi. Ezeket csomómentesre keverjük. Külön felverjük a tojásfehérjét és külön felverjük a habtejszínt. Ha habtejszínt is felverek, akkor kevesebbet teszek bele a felvert tojásfehérjéből. A tojásfehérjét ki is lehet hagyni (én mostanában ki is szoktam hagyni belőle). Végül a mascarponekrémhez keverem finomam a felvert tejszínt és végül a tojásfehérjét.
A piskótát tálba helyezzük és langyos kávéval meglocsoljuk. A kávét is szoktam ízesíteni vaníliás cukorral és mandulalikőrrel is. Erre öntjük a krémet, amit már elkészítettünk. Én itt a rétegek közé is szoktam kakaóport tenni, mert így még finomabb, majd jöhet a következő réteg piskóta, amit megint kávéval meglocsolunk és majd rá ismét a krém, ezt a műveletet addig végezzük, amíg az alapanyag vagy a tálunk magassága engedi. A tetejét végül kakaóporral beborítom. Mindenki ki tudja kísérletezni, hogyan szereti több vagy kevesebb kakaóporral meghintve.
Azzal számoljunk, hogy az elkészítés után pár órát, de akár egy éjszakát is jó ha áll és összeér. Ha elkészítés után tálaljuk, akkor a piskóta még nem szívta be a kávét és nem áll össze az édesség. Az sem megoldás, ha túllocsoljuk.
Jó étvágyat hozzá!
Lasagne recept
Csokis brownie recept
Fehércsokoládés mandulás kekszrecept
Prósza, avagy joghurtos gyümölcsös süti mama módra
Fotó 1: Kepguru
Kép 2: Frizura & Szépség
2019-02-17