Frizura & Szépség

Címke: desszert

Kürtősbon Fesztivállal csábít az október a Holnemvolt Várban
Idén új formát(t)ölt a kürtőskalács őszi ünnepe, ugyanis október 14-16. között érkezik a KÜRTŐSBON Fesztivál a Fővárosi Állat- és Növénykert játszóparkjába, a Holnemvolt Várba. A háromnapos, színes esemény idei sztárja a változatos krémekkel töltött KÜRTŐSBON desszertkülönlegesség.
„Hogyan lesz a kürtőskalácsból KÜRTŐSBON? Erre a kérdésre mindenképp választ kaphatunk majd az októberi KÜRTŐSBON Fesztiválon, amelyet az Édes Mackó kürtőskalács-cukrászdának is otthon adó Holnemvolt Várban szervezünk meg. Az idei legnagyobb szenzáció az új formát(t)öltött kürtőskalács, a KÜRTŐSBON lesz, amely azért egyedi, mert rendhagyó módon a kürtőskalács tésztáját töltjük meg csoki, szilva vagy barack krémmel, majd az elkészült kürtőskalácsot málnás, diós, fahéjas szórással tesszük még ellenállhatatlanabbá.
Így születik meg a Málnás CSOKIBON, a Diós BARACKBON, és a Fahéjas SZILVABON fantázianévre hallgató kürtőskalács különlegességünk. A fesztiválon mindenki megálmodhatja a saját KÜRTŐSBON-ját és úgy mixelheti az ízeket, ahogy csak szeretné” – mesél a rendezvény főszereplőjéről András Tünde, a KÜRTŐSBON Fesztivál ötletgazdája.
A KÜRTŐSBON mellett, – amelyet több helyen is készít majd a Vitéz Kürtős csapata – természetesen a hagyományos ízesítésű kürtőskalácsok, valamint az Édes Mackó kürtőskalács-cukrászda kedvencei is helyet kapnak a fesztiválon, sőt az ételintoleranciával élőkre is gondolnak a szervezők. Készítenek glutén- tej- és tojásmentes kürtőskalácsot, valamint a népszerű Csináld magad! standnál mindenki elsajátíthatja a kürtőskalács-készítés rejtelmeit.
Az ízletes eseményt kisgyermekes családoknak szóló programok is színesítik: lesznek állatos attrakciók Hanga Zoltánnal (vadállatmentés, állatbemutatók, Cápasuli), gólyalábas vendégvárás, ingyenes arcfestés és csillámtetoválás, kézműves foglalkozások, bábszínház, Kürtipédia Kvízjáték nyereményekkel és mesemondók is a kisebbeknek, míg a nagyobbakat Szűcs Gabi, Király Linda és Vastag Tamás koncertje szórakoztatja majd.
A KÜRTŐSBON Fesztivál állatkerti belépővel látogatható.
A program további részletei hamarosan az alábbi oldalon érhetők el:
https://fb.me/e/3D9jbY8ab
KÜRTŐSBON Fesztivál
2022 október 14-16.
Fővárosi Állat- és Növénykert, Holnemvolt Vár
Fotó: Zsigmond László

Cikkajánló:
Barátnős Frizura & Szépség szépítőnap Anitával és Alexával
Így csökkentsük a stresszt a Transzcendentális Meditációval!
Meditáció gyerekeknek. Tanítsuk meg gyerekeinket a stresszcsökkentésre már időben!
A meditálás jótékony hatásai. Ismerd meg a Transzcendentális Meditációt!
3+1 tipp, hogy testileg és lelkileg is felkészüljünk az őszre
Tudj meg többet a napallergiáról!
Finom ropogós és egyszerű, ír szódás kenyér a Gretas Kitchen konyhájából

2022-09-28
Gofri – gyors finomság Gretas Kitchen-módra
Elég sokáig nem használtam a gofrisütőmet, így éppen ideje volt megint beüzemelni és friss gofrit készíteni. Ideális gyors nasi például friss lekvárral vagy mogyorókrémmel, így többször megvettem készen. De aztán megnézem újból és újból, hogy miket tartalmaz és úgy döntöttem, hogy megint készítek inkább házilag. Pár napot ez is eláll. Így legalább tudom mi van benne.
Hozzávalók
Finomliszt 20 dkg,
tej 2 dl,
vaníliáscukor 3–4 csomag. Én szeretem, ha már a gofrinak is jó íze van magában, ezért cukor helyett is vaníliás cukrot teszek hozzá.
Reszelt citromhéj: sokkal finomabb lesz tőle a gofri íze, így szoktam bele tenni. Néha még egy kis friss citromlevet is belecsavarok a tésztába.
Sütőpor 1 csomag,
tojás 2 db,
vaj 1–2 evőkanál,
só kis csipet.
A tálaláshoz lekvár vagy mogyorókrém, de lehet csak simán vaníliás cukorral is enni.
Így készítsük el!
A tojást, a vajat és a tejet összekeverjük egy tálban. Majd a száraz anyagokat is összekeverjük egy másikban. Majd a kettőt összemixeljük és jól elkeverjük, hogy egy folyós, de sűrűbb masszát kapjunk.
A gofrisütőt előkészítjük, felmelegítjük. Kis vajjal megkenhetjük, de én nem szoktam mindig.
Mivel eltérőek az egyes gofrisütők, ezért nehéz pontos mennyiséget megadni, szerencsés esetben a gyártó a használati utasításban megadja, hogy mennyi tésztára van szükség egy gofri sütéséhez. Először kisebb mennyiséggel próbálkozzunk, és úgy kísérletezzük ki, hogy mennyi tésztára van szükség! Amikor lecsukjuk a gofrisütő tetejét, a tészta el fog terülni, így ha túl sok tésztát teszünk bele, akkor kifolyik.
Körülbelül 2–4 perc a sütése egy adagnak. A lényeg, hogy szép aranybarna legyen. Mindegyik gofrisütő más, így érdemes kitapasztalni a sütőnket.
A kész gofrikat tálalhatjuk porcukorral, vaníliás cukorral, lekvárral, olvasztott csokoládéval vagy mogyorókrémmel stb. Én házi baracklekvárral szeretem a legjobban.
Jó étvágyat hozzá! Gretas Kitchen
Cikkajánló:
Fáradtság? Gyengeség? Fejfájás? Figyeljünk a vashiány jeleire!
Öleljünk minél többet!
Hidratált és ragyogó arcbőr a NIVEA Hydra Skin Effect termékcsaláddal
Mivel lepjük meg magunkat?
Schlovicskó Kata sminkmester 2021-es esküvői sminktippjei
Szeresd önmagad!
Almás süti Gretas Kitchen konyhájából
Kneipp-kúra a test, a lélek és a szellem harmóniájáért
Így segít a böjt a testnek és a léleknek
A séta a legjobb orvosság
Tavaszi szépségújdonságok
Így válasszunk a tavaszi arckezelések között!
A meditálás jótékony hatásai. Ismerd meg a Transzcendentális Meditációt!
2021-04-08
Epres tiramisu Gretas Kitchen módra
Az eredeti tiramisu ott van a kedvenc desszertjeim között, de az epres misu nélkül sincs eperszezon nálam.
Hozzávalók
500 g mascarponesajt, 2–3 evőkanál cukor vagy ízlés szerint több és kevesebb, epertea, 2 dl tejszín, 2–3 csomag vaníliás cukor, 2 csomag babapiskóta (inkább mindig többet veszek, mert pontosan nem számítható ki mennyi is kell a rétegekhez). Ízlés szerint mandulalikőr. Legalább fél kiló vagy több eper.
Amennyiben kisebb vagy nagyobb adagot szeretnénk, akkor mindenből felezni vagy duplázni kell értelemszerűen.
Az elkészítés módja
A mascarponesajthoz adjuk a cukrot és a vaníliás cukrot. Én inkább kevesebb cukrot és helyette több vaníliás cukrot szoktam beletenni. Jöhet a mandulalikőr, ízlés szerinti mennyiségben. Például ha gyerekek is kapnak belőle, akkor csak nagyon kicsit vagy inkább sütéshez kapható esszenciát teszek bele. Ezeket csomómentesre keverjük.
Külön tálban mézzel összetöröm a megmosott és felvágott epret (az epermennyiség felét, mert a többi a sorok közé és a tetejére kell). Nagyon pépessé dolgozom, majd ezt belekeverem a mascarponés masszába. Csodás rózsaszín krémet kapok. Lazításként külön felverjük a habtejszínt és az epres masszához öntöm.
A piskótát tálba helyezzük és langyos mandulalikőrös eperteával meglocsoljuk. A langyos teába ízlés szerint kicsi mézet és mandulalikőrt teszek, mielőtt meglocsolom vele a piskótát. Erre öntjük az epres krémet, amit már elkészítettünk. Én itt a rétegek közé is szoktam szeletelt epret tenni, mert így még finomabb, majd jöhet a következő réteg piskóta, amit megint meglocsolunk a teával és majd rá ismét a krém, ezt a műveletet addig végezzük, amíg az alapanyag vagy a tálunk magassága engedi. A tetejét végül egész vagy szeletelt eperdarabokkal beborítom.
Azzal számoljunk, hogy az elkészítés után pár órát, de akár egy éjszakát is jó ha áll és összeér. Ha elkészítés után tálaljuk, akkor a piskóta még nem szívta be a teát és nem áll össze az édesség. Az sem megoldás, ha túllocsoljuk.
Én most egy nagyobb tálba és kisebb desszertes tálakba is tettem az édességből. A kisebb tálakba rakott finomságot már csak tálalni kell a vendégeknek és nem kell a kiporciózással bajlódni.
Annyira finom. Próbáljátok ki!
Jó étvágyat hozzá!
Molnár Gréta – Gretas Kitchen
Cikkajánló:
Reggeli Gretas Kirchen-módra
Tiramisu Gretas Kitchen-módra

2020-06-21
Rizskoch Gretas Kitchen módra
Szeretem a rizskochot, mert nagyon jól passzol egy könnyű leveshez második fogásként, desszertként. Kislánykoromban sokat csináltuk otthon, így bekerült az én kedvenc receptjeim közé is. Próbáltam mostanában kölesből is készíteni, mert úgy talán kicsit egészségesebb. Amennyiben kölesből készítjük, akkor egy pohár köleshez 3 pohár tej kell.
Hozzávalók
rizs (2 pohár pl. 2 dl)
tej (1 pohár rizshez 2 pohár tejet adok), összesen kb. 4 pohár tej kell hozzá
vaníliás cukor, 5–6 db tasak (én külön cukrot vagy más édesítőt nem használok bele); (Amennyiben valaki édesebben szereti, mehet több bele. A lekvár édes lesz hozzá, így magának a rizskochnak nem kell annyira édesnek lennie.)
tojás, 3 db
citrom reszelt héja
Így készítsük el!
Először készítünk egy tejberizst. A rizst megmosom és szűrőn hagyom kicsit lecsorogni, majd vajon elkezdem kicsit párolni, mielőtt felöntöm tejjel. Hozzáadom a vaníliás cukrot ízlés szerinti mennyiségben. Amikor elkészült a tejberizs, hagyom picit hűlni, majd belereszelek ízlés szerinti mennyiségű citromhéjat. A 3 tojás sárgáját belekeverem a tejberizsbe. Ilyenkor ha kicsit sűrűnek tűnik a tejberizs, akkor még egy kis tejjel lazítom.
A fehérjét külön felverem és finoman belekeverem a tejberizses masszába.
Egy kivajazott és kicsit liszttel megszórt jénai tálba öntöm a kész egyveleget és mehet is a sütőbe. Én előmelegített sütőbe teszem kb. 220 fokon, 30–40 percet sütöm. Először kis ideig rajta hagyom a tál tetejét, kb. egy 15 percre, majd tető nélkül aranybarnára sütöm a rizskoch tetejét.
Villával szoktam tesztelni, hogy jó-e az állaga. Ha a villát úgy tudom kihúzni a rizskochból, hogy nem ragadt rá, akkor van készen.
Lekvárral tálalom (szilva, barack és bármilyen más gyümölcs, amit szeretünk).
Jó étvágyat hozzá!
Molnár Gréta – Gretas Kitchen
Cikkajánló:
Gretas Kitchen
Figyeljünk tavasszal is a fényvédelemre!
Tavaszi divatkörkép
Tavaszi szépítőújdonság csokor tőlünk nektek!
Tegyük szebbé az otthon töltött időnket!
Tavaszi feltöltődés kívül belül a Galvanic Body Trioval és a Nu Skin Tegreen kapszulával
Tavaszi megújuláson jártam Mathisz Helga Szépségszalonjában
Tavaszi sminktrend Schlovicskó Kata sminkmester tippjeivel!
2020-04-11